【金沢でカニを味わう】座吟

金沢を代表する冬の味覚「加能ガニ」「香箱ガニ」を味わうならここ。

金沢を代表する冬の味覚といえば、まずサイズが大きく立派な「加能ガニ」、内子・外子が魅力の「香箱ガニ」の名が挙がる。この極上の味を求めて、毎年、全国から多くのグルメファンが来沢しているが、カニ料理で人気店といえば金沢駅前にある居酒屋『座吟』だ。店のテーマは「古都 金澤」。兼六園の徽軫灯籠（ことじとうろう）をイメージした特別個室や、金沢の伝統工芸である金箔を壁一面に貼り巡らせた黄金部屋などは、まさに豪華絢爛。鮮度抜群のカニは、刺身や焼き、茹でなど、事前に相談すれば希望の味わい方ができる。他に郷土料理の「治部煮」や近年注目を集めている「金沢おでん」など、ご当地メニューも豊富。北陸の地酒も充実しているので、共に味わってみて欲しい。

期間

［開催終了］2020年11月7日～2010年3月中旬

詳細・備考

■料理例／金澤おでん盛り合わせ1,280円、金澤烏骨鶏串焼1,280円、加賀治部煮980円、座吟のだし巻き玉子580円、能登牛すきやき串1,080円、能登もち豚の角煮880円、白えびの天ぷら880円、加賀野菜と海老の天ぷら1,080円など
※以上、税別

◎「石川県Go To Eat キャンペーン食事券」利用可

場所

座吟（金沢市堀川新町2-48 サンファーストビル2F）

公式サイト

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問い合わせ先

座吟
TEL／076-222-5556