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開催終了
【2024年8/31(土)〜9/23(月･祝)】加賀野菜とパンの祭典、レアベジパンマルシェが開催！
加賀野菜を使った個性豊かな期間限定パンを各店で販売。
「加賀つるまめ」や「赤ずいき」、「ヘタ紫なす」など、加賀野菜15種の中でも生産量が少ない野菜を「加賀野菜レアベジ」と命名。その魅力をより多くの人に知ってもらいたいと始まったのが金沢市の人気パン店とコラボしたイベント「加賀野菜 レアベジ パンマルシェ」だ。盛況だった昨年に続き、今年で3回目の開催となる。
参加する12店のパン店では、「加賀つるまめ」、「ヘタ紫なす」、「赤ずいき」のレアベジ3種のうちいずれか一つを使い、その魅力を引き出したユニークなオリジナルパンを発案。9月23日(月･祝)まで各店舗にて期間限定で販売される。いずれのメニューも各店が試作を重ねた自信作･力作。個性豊かなオリジナルパンが集まるこのパンマルシェでは、旬の食材を楽しむワクワク感も体験できる。加賀野菜の新たなおいしさを知るきっかけとなる楽しいイベントになりそうだ。
▼リール動画もチェック
■小ぶりで柔らかく、甘味のある果肉が特徴の「ヘタ紫なす」を使ったパン
■豊かな香りと食べやすく肉厚なさやが特徴の「加賀つるまめ」を使ったパン
■シャキシャキの食感と格別の風味が特徴の「赤ずいき」を使ったパン
- 期間
- ［開催終了］2024年8月31日(土)～9月23日(月･祝)
- 詳細・備考
- 参加店(順不同)
■ピストリーナ・エイスキー／金沢市石引2-6-1
■グッドデイ／金沢市八日市出町914
■ホリタパン／金沢市野田2-163
■ブーランジェリー・パリカナ／金沢市もりの里2-213 蛍の館1F
■ひらみぱん／金沢市長町1-6-11
■みきんち／金沢市泉本町1-7-2
■ブーランジェリー ニコネ／金沢市畝田東2-508
■ディプシー／金沢市田上町神35
■ブーランジェリー シエル・エ・メール／金沢市諸江町下丁87-4
■ノトヒバカラ／金沢市駅西新町3-11-9
■パン・ド・ファンファーレ／金沢市富樫1-2-13
■サリュアンシャンテ／金沢市西念3-3-20
- 公式サイト
- ■ 加賀野菜 レアべジ パンマルシェのサイトへ
- 問い合わせ先
- 金沢市農産物ブランド協会(金沢市農業水産振興課内)
TEL／076-220-2213
※掲載されている情報は、2024年8月30日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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