金沢日和 | 金沢の方言(金沢弁)

金沢や石川で使われている独特でちょっと面白い方言や語句、言い回しなどを使い方とともにご紹介します。

めった汁

石川県の郷土料理の一つ「めった汁」をご存知でしょうか。

名前だけ聞くとなんだか不思議な料理のイメージがわくかと思いますが
どこでも食べられる一般家庭料理、いわゆる「豚汁」のことを言います。
一つ違っているところは、通常じゃがいもを入れるところを
代わりにさつまいもを使っているということ。
ほんのり甘くなっているのが特徴です。

名前の由来は「めったに食べられない、豚肉が入った汁物」や
「やたらめったら具を入れる汁物」など、諸説あるそうです。

2月になり、まだまだ寒い日が続いていますが
そんな日には「めった汁」を食べて心も体も温まってみてはどうでしょうか。


月刊 金澤

プレゼント

プレゼント

ランキング

おすすめ情報

とっておき金澤
北欧の家具、インテリア雑貨、玩具など販売 フィンルース
北陸求人ドットコム
Clubism会社見学Clubism会社見学
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2017 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori, kanazawaclub.inc

観光情報サイト 金沢日和