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豚汁をめった汁と呼ぶのは石川県民だけって、知ってました?【金沢トリビア】

2023年12月14日(木) | テーマ/金沢の雑学

豚肉やニンジン、大根、ネギ、ゴボウなどの野菜がたっぷりはいった味噌汁を、何と呼びますか?
「めった汁(じる)」と答えたそこのアナタ、あなたは間違いなく石川県民でしょう。

先日、地図の会社として有名な株式会社ゼンリンさんのX(旧:Twitter)で、「\ 豚汁マップできました /」という投稿を発見。
豚汁の読み方を「ぶたじる」と呼ぶ地域をマッピングしたそうですが、その地図の石川県のところにはめった汁と書かれていました。しかも「具材にじゃがいもではなくさつまいもを使用しているそうです」とのこと。

めった汁は石川県内の小学校給食の定番メニューで、食卓にも普通に登場する献立ですので、入っているさつまいもに違和感を感じたことがなかったのですが、普通はじゃがいもなんですね!
ちなみに、我が家ではさつまいもの代わりに、里芋を入れる日もありました。

そうそう、牛丼の大手チェーン店などで提供される具材控えめな豚汁は、石川県民も「とんじる」と呼びます。豚肉以外の野菜の量がめったやたらに入った汁(特にさつまいもがポイント)のことを、めった汁と認識してるのだと思います。

石川県に旅行に来られたら、ぜひめった汁を味わってみてくださいね。

元ネタ:株式会社ゼンリン\ 豚汁マップできました /のX投稿はこちら

 

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