昭和36年、石川県七尾市に創業した能登で人気の寿司店『のぶ寿し』。節分の時期だけに登場する、毎年人気の恵方巻「節分巻き」の店頭販売が今年、復活します。

節分巻きは昭和から44年続いてきた伝統の味で、寿司職人が１つ１つ心を込めて作っています。能登半島地震で被災した昨年は一般販売を中止。「被災された地域の方々に少しでも元気になってほしい」との思いから、避難所と給水所に訪れた方々に計300本を無料配布したそうです。

創業以来、地元のお客をはじめ多くの人たちに愛されているのぶ寿しは、単に食事を提供するだけでなく、食を通じた地域貢献と絆を大切にしています。店内は落ち着いた和の雰囲気で、訪れる人々を温かく迎えています。熟練の寿司職人が厳選した新鮮な食材を用いた握りや巻物は、見た目も美しく、地域の人々はもちろん、観光客からも人気を博しています。

なお、今年の節分巻きの予約は1/15(水)から受付を開始。限定本数のため早めの予約がおすすめです。

■《恵方巻》販売情報
予約方法／ご予約はお電話にて 0767-62-2019
販売期間／1/31(金)～2/3(月)
価格／節分巻き：850円/本（税込）
※ご予約は当日までお受け致しますが限定本数に達しましたら終了となります。

■Information
店名／のぶ寿し
住所／石川県七尾市和倉町ひばり3-120-1
営業時間／11:00～14:00、17:00〜21:00
定休日／水曜、第一・第三木曜（イベント日、GW、お盆は営業）
席数／50席
駐車場／10台
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