【金沢・夏スイーツ】金沢の老舗『越山甘清堂』から、夏だけの特別な“ひんやり和スイーツ”。

素材にこだわる『越山甘清堂』と『Cafe甘』が贈る、夏だけの涼やかなおたのしみ。

素材にこだわる明治21年創業の老舗和菓子店『越山甘清堂』と、併設の和カフェ『Cafe甘』から、夏限定の涼菓が登場。
『Cafe甘』のかき氷には、金沢の氷屋『クラモト氷業』による“純粋無垢な氷”を使用。「加賀棒茶と黒蜜わらび餅かき氷」は、香ばしい加賀棒茶シロップに、自家製のもちもちわらび餅、発酵小豆を使った特製あんこを添えた和の贅沢が詰まった一杯。「濃厚抹茶ともちもち白玉かき氷」は、抹茶の旨みとほろ苦さ、白玉の柔らかさが調和する、職人技が光る逸品。素材・仕立て・温度にまでこだわった本格かき氷は、ここでしか味わえない。



持ち帰りや贈り物には、3種のゼリーを詰め合わせた「涼菓」がおすすめ。フルーツがたっぷり入った「みつ豆」、金箔と黒豆をあしらった二層仕立ての「蝶々」、ゼリーとヨーグルトムースの爽やかさが広がる「夏柑」など、見た目にも華やかで、夏のご挨拶にも喜ばれる一品だ。

期間

［開催中］2025年6月〜8月

時間

9:00〜17:30

休日

水曜 (祝日は営業)

料金

[ 商品 ]※税込
・涼華：詰め合わせ(みつ豆、蝶々、夏柑)6個入2,754円
【Cafe甘 本店】　
・かき氷（濃厚抹茶と白玉、加賀棒茶とわらび餅）　各1,200円

詳細・備考

Cafe甘
住所／金沢市尾張町2−11−29 (越山甘清堂 本店隣)
TEL／076−255−1578
営業時間／10:30〜18:00 (L.O. 17:30)
定休日／水曜
駐車場／4台
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場所

越山甘清堂 本店（金沢尾張町2−11−28(かなざわ和の里1F)）

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