趣ある格調高い雰囲気が魅力の『金沢東急ホテル　マレ・ドール』。この度、人気メニューの一つ、和風のアフタヌーンティー「金澤」がリニューアル。 新たに、シェフが目の前で仕上げてくれ、熱々の出来立てが味わえる「フレンチトースト」が加わった。能登の卵とフランス産の黒砂糖を使用し、優しい甘さとやわらかな食感が評判の贅沢な一品。金沢らしく金箔をあしらった二段の重箱「古代箔」の中には、「ズワイガニと茸のキッシュ」や「五郎島金時のテリーヌフライ」、「加賀棒茶のスコーン」などの地元食材を取り入れた料理やスイーツやサンドイッチなど地元の魅力がつまった品々が並ぶ。地元の加賀の紅茶やハーブティー、インド政府公認の紅茶鑑定士サンジャイ・ガプール氏がセレクトした香り高い紅茶と一緒に楽しみたい。ホテルならでは優雅な雰囲気と行き届いたおもてなしも心地よく、秋のティータイムにぴったりだ。