【ぷくこさんの注目店のグルメレビュー】金沢市窪『Life is sweet』秋の味覚たっぷり！芸術的なモンブランパフェ
2022年10月18日(火) | テーマ／グルメ
今回は、金沢市窪にあるパティスリー『Life is sweet（ライフイズスイート）』をご紹介。秋限定のパフェが登場したと聞き、さっそくおじゃましてきました。秋のスイーツの代表格と言えば、やっぱりモンブラン！そのモンブランをさまざまなスイーツと組み合わせて美しく仕上げた「和栗モンブランパフェ ひなた」（1,850円/税込）です。
テーブルに運ばれてくるとその芸術的なビジュアルにうっとり。モンブランレースのドレスをまとっているかのようなパフェです。ふんわりと絞られたきめ細やかな和栗モンブランクリームの下には、マスカルポーネと生クリーム。トップには紅葉をイメージしたようなガレットのアクセントが飾られています。さらに食べ進めると、栗のアイスや梨のソルベ、渋皮栗やマロングラッセ、梨のコンポートなどが。底の方には、いちじく・カシス・ぶどうのジュレに、スイートポテトも入っていて、秋の味覚のオンパレード！
食べ始めはしっかりとした栗の風味、最後の方はさっぱりとした味わいで締められるように、考え抜かれた構成で、見た目の美しさはもちろん食べても大満足のパフェです。このモンブランパフェは11月末まで提供予定とのこと。それ以降は、国産いちごと栗を合わせたスタイルでの新パフェが登場するそうですよ。
この他にも、ショーケースには旬のフルーツをふんだんに使ったオリジナリティあふれるケーキがいっぱい。芸術的なパフェやケーキが楽しめる『Life is sweet（ライフイズスイート）』で、がんばった時やとっておきの日に、ご褒美スイーツを味わってみてはいかがでしょうか？
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■紹介店舗『Life is sweet（ライフ イズ スイート）』
住所/ 石川県金沢市窪5丁目571
時間/ 076-209-6678
電話/ 11:00～19:00
定休日/ 月曜日（祝日は営業）
駐車場/ あり
SNS/ 公式Instagram
支払い/ PayPay可、クレジットカード可、各種電子マネー可、飲食店応援食事券可
ライター情報
その他の同じテーマ記事
【地元の人気インフルエンサー】北陸のうどん･そばを始め、地元グルメの密着動画が大人気の「うどんそば 北陸」さん登場！
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル（続きを読む）
【地元の人気インフルエンサー】10秒で行きたい場所を教えてくれるインフルエンサー「たべのみ」さん登場！
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル（続きを読む）
【地元の人気インフルエンサー】全国を旅する北陸カップルインフルエンサー「ほくたび」さん登場！
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル（続きを読む）
【体験レポ】次にくる石川新名物が誕生！『能美豚饅』のこだわり手作り豚饅を実食。
今年の5月に九谷茶碗祭りでの出店デビューを皮切りに、県内各所に出店に至る所で完売続きの人気の『能美豚（続きを読む）
【はくさんグルメさんの知る人ぞ知る！愛されグルメレビュー】『蕎麦 喬屋(きょうや)』(金沢市)
【金沢市ランチ情報】 今回は、金沢市太陽ヶ丘のメタセコイヤ並木通りから 山手に3分ほど車を走らせ（続きを読む）
【読プレ】災害時でも手軽に味変! 食品メーカーの『スギヨ』が市民と協力して開発した「おいしい災害食」とは。
地震や豪雨、台風、豪雪…。自然災害の報道を耳にする度、「日頃からの備えが肝心だ」と思う今日この頃。で（続きを読む）
【気になる商品】金沢・ひがし茶屋街の『蛍KANAZAWA』に畑の和スイーツ「梨どら焼き」が新登場。
金沢・ひがし茶屋街の入り口にある『蛍KANAZAWA』は、トマト農園やぶどう農園、梨農園をはじめ、北（続きを読む）
【読プレ｜天狗の甘酒】麹菌と乳酸菌のW発酵。砂糖&アルコール不使用で健康効果も期待大の米麹甘酒に注目。
2023年に創業200周年を迎えた白山市の老舗酒蔵『車多（しゃた）酒造』。代表銘柄「天狗舞」を有する（続きを読む）
【はくさんグルメさんの知る人ぞ知る！愛されグルメレビュー】『手打蕎麦 こより』（金沢市）
【金沢市ランチ情報】季節の彩りを五感で愉しむ 2020年に金沢市長田の住宅地で開業された 『（続きを読む）
【金沢子連れ】石川県のおすすめ焼肉店＆人気ランチ｜焼肉 伊蔵（金沢市）
こんにちは！ 子供から大人まで笑顔になれる地元グルメ情報を発信している「金沢子連れ」です。 In（続きを読む）
