【ぷくこさんの注目店のグルメレビュー】金沢市窪『Life is sweet』秋の味覚たっぷり！芸術的なモンブランパフェ
2022年10月18日(火) | テーマ／グルメ
今回は、金沢市窪にあるパティスリー『Life is sweet（ライフイズスイート）』をご紹介。秋限定のパフェが登場したと聞き、さっそくおじゃましてきました。秋のスイーツの代表格と言えば、やっぱりモンブラン！そのモンブランをさまざまなスイーツと組み合わせて美しく仕上げた「和栗モンブランパフェ ひなた」（1,850円/税込）です。
テーブルに運ばれてくるとその芸術的なビジュアルにうっとり。モンブランレースのドレスをまとっているかのようなパフェです。ふんわりと絞られたきめ細やかな和栗モンブランクリームの下には、マスカルポーネと生クリーム。トップには紅葉をイメージしたようなガレットのアクセントが飾られています。さらに食べ進めると、栗のアイスや梨のソルベ、渋皮栗やマロングラッセ、梨のコンポートなどが。底の方には、いちじく・カシス・ぶどうのジュレに、スイートポテトも入っていて、秋の味覚のオンパレード！
食べ始めはしっかりとした栗の風味、最後の方はさっぱりとした味わいで締められるように、考え抜かれた構成で、見た目の美しさはもちろん食べても大満足のパフェです。このモンブランパフェは11月末まで提供予定とのこと。それ以降は、国産いちごと栗を合わせたスタイルでの新パフェが登場するそうですよ。
この他にも、ショーケースには旬のフルーツをふんだんに使ったオリジナリティあふれるケーキがいっぱい。芸術的なパフェやケーキが楽しめる『Life is sweet（ライフイズスイート）』で、がんばった時やとっておきの日に、ご褒美スイーツを味わってみてはいかがでしょうか？
‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐
■紹介店舗『Life is sweet（ライフ イズ スイート）』
住所/ 石川県金沢市窪5丁目571
時間/ 076-209-6678
電話/ 11:00～19:00
定休日/ 月曜日（祝日は営業）
駐車場/ あり
SNS/ 公式Instagram
支払い/ PayPay可、クレジットカード可、各種電子マネー可、飲食店応援食事券可
ライター情報
その他の同じテーマ記事
【新商品&読プレ】お茶の専門店『椿宗善』の夏季限定商品、「トロピカル麦茶」を10名にプレゼント。
我が家では水分補給のため、年中水筒を持ち歩いています。中身は棒茶や紅茶、はと麦茶、ルイボスティーなど（続きを読む）
【石川飯スタグラム】石川県の人気ラーメン店をレビュー｜こいしや(白山市)
こんにちは「石川飯スタグラム」です。 自分のInstagramでは日頃食べているラーメンを、 『（続きを読む）
【ひでさんの注目店のレビュー】大人空間でゆっくりとお洒落イタリアンが楽しめるお店『Allegro Kanazawa』
金沢市片町、スクランブル交差点すぐ側に2023年4月1日にグランドオープンしたイタリアンのお店『Al（続きを読む）
【地元の人気インフルエンサー】石川県内のおしゃれカフェを紹介する大学生インフルエンサー「issy(イッシ)」さん登場！
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル（続きを読む）
【はくさんグルメさんの知る人ぞ知る！愛されグルメレビュー】『一平寿司（いっぺい）』（加賀市山代温泉）
今回は、加賀山代温泉にある「一平寿司（いっぺい）」をご紹介します。地域に愛されて30年の肘肩張らない（続きを読む）
【地元の人気インフルエンサー】石川県のデートプランを紹介するカップルインフルエンサー「りんご」さん登場！
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル（続きを読む）
【ひでさんの注目店のレビュー】尾張町でこだわりのおにぎりがいただける専門店『山里の咲』
金沢市尾張町、ひがし茶屋街や近江町市場からほど近いところにひっそりとお店を構える穴場店『山里の咲』を（続きを読む）
【ぷくこさんの注目店のグルメレビュー】『Cafe Latta』能美市のアットホームな癒やされカフェ！
今回は、能美市のカフェ『Cafe Latta（カフェラッタ）』をご紹介。こちらは、以前野々市で『NA（続きを読む）
【地元の人気インフルエンサー】日本食が大好きなイタリア人フードライター&通訳「マッシ」さん登場!
『金沢日和』では「石川県の情報を発信しているインフルエンサーを知りたい」という声に応え、地元インフル（続きを読む）
金沢市問屋町にあるこだわり空間のカフェレストラン『cafe restaurant Node』
金沢駅から車で10分程。金沢市問屋町に2023年4月4日にグランドオープンしたこだわり空間のおしゃれ（続きを読む）
