【金沢・夏スイーツ】ひがし茶屋街にある『はくのと』の夏限定スイーツに注目。

新鮮・大粒ブルーベリーをたっぷり使った、能登の旬を味わえる夏限定の絶品スイーツが登場。

能登を想い、自分たちができることを形に。金箔専門店『箔座』が2025年4月にオープンした『はくのと』から、夏にぴったりのスイーツが登場している。「能登ブルーベリープレート」は、採れたてのブルーベリーの美味しさを味わえるワンプレートスイーツ。能登町「ひらみゆき農園」の大粒ブルーベリーを主役に、ブルーベリー酢の製造過程で生まれた果皮を使用したビネガージェラートや能登塩のジェラートなど、能登の恵みが詰まった一皿だ。「ごろごろ能登ブルーベリーパフェ」は、甘さと酸味、爽やかな香りも楽しめる旬の一品。上品に添えられた金箔に、金箔専門店の格式が漂う。そのほか、能登志宝いちごのかき氷や能登ワインとのペアリングプレートなど、贅沢な大人のスイーツが充実。夏だけの特別なひとときを体感しに、足を運んでみては。

期間

［開催終了］

時間

10:00～17:00

休日

なし

料金

[ メニュー ]※税込
・能登ブルーベリープレート　ドリンク代＋1,650円　
　※単品でのご注文は1,870円
・ごろごろ能登ブルーベリーパフェ(金箔入)2,200円
・かき氷　能登志宝いちご1,100円
・かき氷　能登クロモジほうじ茶1,100円

場所

はくのと（石川県金沢市東山1-13-23）

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