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金沢日和 | 【特集】本当においしい 焼肉・肉料理店

肉料理の魅力は、ひと口頬張れば、多くの人を幸せな気分へと誘ってくれるところです。焼肉、ステーキ、とんかつ、ハンバーグなど出店が相次いでいる中で、今、選ぶべき実力店を厳選してご紹介します。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。
[ 金沢市 ]

松本商店

ホルモン倶楽部

ホルモン倶楽部

[ ホルモン ]

680円(税別)※写真はイメージ
素材を生かすため、仕込みには妥協を許さない。食べやすくするために包丁を入れ、タレの配合も素材の状態を見て毎日調整する。仕入れの状況により、グランドメニュー以外の希少な部位を食べられることも。厳選素材をリーズナブルな価格で楽しめる。

店主の目利きと技が光る実力店。

金沢屈指の人気を誇るホルモン店。東京・目黒にある有名店で修業した店主の目利きは確かで、九州や東京・芝浦から仕入れるホルモンは一級品。口に入れた瞬間に溢れ出す脂の濃厚な甘みは和牛ならでは。そんな素材の良さを生かすため、丁寧な仕込みを徹底。「A4ランク以上の和牛にこだわったカルビやロースなどの精肉も人気。自家製キムチやオリジナルチヂミなど、サイドメニューも評判だ。しっかり仕事をほどこした多彩なメニューで焼肉、ホルモン好きを唸らせている。

ホルモン倶楽部

客席は全て掘り炬燵席で、ゆったりと食事を楽しめる。

ホルモン倶楽部
─ サイドメニューも豊富 ─
ビビンバやクッパ、特製冷麺、自家製キムチなど、サイドメニューを目当てに訪れる人も多い。特に、桜えびやとうもろこしを入れたオリジナルチヂミが人気。リピーターが多いのは、実力店の証といえよう。郊外でお店選びに迷ったら、ここで決まりだ。
DATA

金沢市横川3-4 リバーサイドハイツ1F
営/17:30~23:00(L.O.22:30)
休/月曜
P/9台

INFORMATION

■メニュー(例)/ホルモン680円、ギャラ680円、
和牛カルビ890円、和牛ロース890円、和牛ハラミ
940円、上シロ390円、コリコリ390円、豚バラ
490円、自家製キムチ各390円、白スープ690円、
赤スープ690円、白クッパ790円、特製冷麺690円

※掲載されている情報は、2020年12月以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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