焼肉

有牛（ありぎゅう）

自社のセントラルキッチンから直送された新鮮な最上肉の美味しさを堪能できる店。

東金沢駅の裏手にある郊外の焼肉店『有牛』。店主自ら厳選した黒毛和牛を中心に、自社のセントラルキッチンから常に鮮度の良い肉を提供する同店は、美味しい肉がリーズナブルな価格で食べられると足しげく通うファンが多い。新鮮で高品質のロースだからこそできる、10秒焼いてワサビで味わう「10秒ロース」や特製ユッケ風のたれで楽しむ「3秒もも」などの名物メニューの他、鮮度抜群のタンや希少部位、ホルモンなど、肉好きを満足させるメニューが揃う。また、焼肉業界という分野にとらわれず、洋食の知識や多彩な調味料を活かした珍しい料理も好評。バーニャカウダやスペイン産生ハムと黒トリュフオイルを使ったサラダ、蜂蜜を使ったチーズ豆腐など、ワインに合うおつまみメニューも充実している。この他、肉の舟盛や肉ケーキ、お祝いの肉プレートといった、インスタ映えする肉の盛り付けも話題で、笑顔になれるエンターテイメント要素が盛りだくさんだ。居心地の良いアットホームな佇まいと肉の美味しさを色々な形で提供してくれる繁盛店、いつ誰と来ても満足できること間違いない。