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スポット情報

石川県・金沢を中心に加賀・能登や、富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。イベントの詳細は各スポット情報をご確認ください。

石窯ひらみぱんピッツァ ブッダゴリラ

石窯ひらみぱんピッツァ ブッダゴリラ

グルメなパン屋が仕掛ける、せせらぎ通りの新アドレス。

欧州のヴィンテージ家具に植物をからめた内装がドラマチック。パン屋も兼ねる人気ビストロ『ひらみぱん』の姉妹店は、春からの試運転を経て2018年9月にグランドオープンしたピッツェリアだ。熊本県産「ゆきちから」などをブレンドした小麦粉に、自家製レーズン酵母とラードを合わせ、オーバーナイト法でゆっくりと発酵させる生地は、香りが高く時間が経ってももちもちと柔らか。食材合わせや盛り付けも、ビストロならではのセンスが光り、大胆かつ華やかだ。パン屋とビストロの強みを生かした一枚に笑顔があふれる。

Information

4種のチーズ1,728円、ビスマルク1,728円、生ハムとルッコラ1,836円、本日のピザ1,728円、他。
テイクアウト/可
デリバリー/近隣のみ対応

住所
石川県金沢市高岡町19-4
電話番号
076-222-2566
営業時間
12:00~15:00(L.O.)、18:00~22:30(L.O.21:30)
定休日
月曜
席数
20席(全席禁煙)
駐車場
共同1台
※掲載されている情報は、2019年3月15日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2024年4月16日(火)オープン
2024年4月10日(水)オープン
2024年3月16日(土)リニューアル
2024年3月2日(土)オープン
2024年2月22日(木)オープン
2024年2月3日(土)オープン
2024年2月1日(木)オープン
2024年1月16日(火)オープン
2023年12月27日(水)オープン
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