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金沢日和 | スポット情報

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ANAクラウンプラザホテル金沢中国料理 花梨

ANAクラウンプラザホテル金沢中国料理 花梨

一皿一皿に込められた情熱に心を奪われる。

『東京全日空ホテル(現ANAインターコンチネンタルホテル東京)』や『ザ・ペニンシュラ東京』といった有名ホテルの中国料理店で腕を振るった経験を持つ佐藤裕一・中国調理長が手掛ける本格中華が味わえる店。佐藤調理長は着任以来、中国料理の手法に則ったクラシカルなメニューから、贅沢な食材使いと華やかな盛り付けのメニューまで、多彩な料理で食す人の心を掴んできた。女性向けのコースでは「驚きや喜びをお届けすること」を目指し、最後の一品まで美味しく食べられるようトータルでのバランスを重視。味はもちろん細やかな演出により、目でも楽しませてくれる。特にデザートの杏仁豆腐は、絶品。

住所
石川県金沢市昭和町16-3 ANAクラウンプラザホテル金沢2F
電話番号
076-224-9804
営業時間
11:30~14:30、17:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
なし
カード
可、電子マネー一部可
席数
80席、個室あり
駐車場
指定P割引あり
※掲載されている情報は、2019年4月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2021年7月19日(月)オープン

ABURAYAイオンモール白山店

[白山市セレクトショップ]

人気のカバンのセレクトショップ『ABURAYA』が『イオンモール白山』に登場。

2021年7月19日(月)オープン

Flying Tiger Copenhagen イオンモール白山ストア

[白山市雑貨・インテリア]

世界的に大人気のエンタメ系雑貨ストアが、北陸地区に初上陸。

2021年7月15日(木)オープン

おいもとレモネード

[白山市スイーツ]

石川の食の魅力を伝える、ハチバン初のキッチンカーが始動。

2021年7月7日(水)オープン

BREMEN【ブレーメン】

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こおりや氷炭

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自家製シロップと丁寧な削りにこだわったかき氷専門店が登場。

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ソラシエ

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最新機器とオリジナルの手法を取り入れたオイルトリートメントや筋膜リリースで、極上のリラクゼーションタイムを。

2021年6月15日(火)オープン

氷菓子りつか UCEINADA BEACH

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内灘に夏季限定で出店。食材を活かし切った遊び心溢れるかき氷。

2021年6月15日(火)リニューアル

こまつの杜

[加賀エリアその他]

創業100周年を記念して、超大型油圧ショベルや体験エリアが新登場。

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OZWALD

[金沢市バー]

本格的な韓国カフェメニューが充実。開放的な屋上カフェ&バー。

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