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（C) 2021 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori
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鉄板焼きあつあつ
目の前で作られる料理を五感で楽しむ。
犀川沿いにある、石川県内で唯一、鉄板中華が味わえる店。21時までは自慢のA5ランクの飛騨牛ステーキを中心としたコースメニュー、21時以降は中華料理をアラカルトで提供するスタイルで営業している。
店内にはボックス席も備えるが、やはり醍醐味はカウンター席。軽快にコテを操るリズムと、強火の鉄板の上でジュワっと音を立てながら広がる香りに期待と食欲が掻き立てられる。「調理風景も含めて料理を楽しんでいただくために、下準備は欠かせません」と店主の多川滋樹さん。丁寧に下ごしらえされた食材と調味料を素早く調理、無駄のない動きと持ち前の快活な人柄、トークでゲストを楽しませる。
Information
チャージ／なし
- 住所
- 石川県金沢市片町1-8-1 シャンテビル1F
- 電話番号
- 076-223-0115
- 営業時間
- 18:00～24:00（23:00）※～21:00はコースのみ提供
- 定休日
- 月曜
- カード
- 可、電子マネー不可
- 席数
- 10席（禁煙）
- 駐車場
- なし
※掲載されている情報は、2019年4月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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