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2017年11月26日(日)オープン!

三七味噌

三七味噌

創業2年目の味噌屋が発酵食の魅力を発信。

新規創業が珍しい味噌の世界で2017年11月に開業し話題に。店主の片山さんは福井県内の味噌屋で経験を積み独立。店名の「三七」は麹菌を繁殖させる時の温度に由来。味の要の米麹は自然豊かな福井県池田町の長尾農園産のコシヒカリを使用。製麹作業は温度管理以外全て手作業で、精米した米を丁寧に洗うことで雑味やクセの少ない味に仕上げられ、福井県産大豆の濃厚な味わいが引き出されている。ワークショップで味噌や甘酒作りを体験すれば、発酵食の奥深い魅力をより実感できるはず。

住所
福井県福井市つくも2-1-5
電話番号
090-4150-3846
営業時間
11:00~18:00 ※ワークショップの予約は2日前までに
定休日
水曜
駐車場
4台
※掲載されている情報は、2019年6月4日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2021年11月23日(火)オープン

薪火三庵

[金沢市ステーキ]

始まりから終わりまで。金沢駅近くに美食スポットが誕生。

2021年11月21日(日)オープン

昼どころ髙﨑

[金沢市和食]

高級ブランド食材「加能ガニ」の刺身と焼きを、昼から味わえる。

2021年11月10日(水)オープン

オーダースーツの「KASHIYAMA」が『香林坊大和』にオープン。

[金沢市ファッション]

ジャストフィットなオーダーメイドスーツが最短1週間、3万円代から手に入る話題のブランドが登場。

2021年10月4日(月)オープン

(卸)花島精肉店もりの里店

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本格焼肉店『焼肉 牛や 榮太郎』を手がける富山県の老舗精肉店が、金沢市もりの里に昭和レトロな大衆焼肉店をプロデュース。

2021年9月16日(木)オープン

gelato pique cafe 香林坊アトリオ店

[金沢市カフェ]

『ジェラート ピケ カフェ』最大級の物販コーナーを併設。学生割引や初のセットメニューなど、お得なプランも充実。

2021年8月19日(木)リニューアル

パンの朝顔

[加賀エリアベーカリー]

東日本1位取得のカレーパンで有名なパン屋が増床リニューアル。

2021年8月19日(木)オープン

『ZUCCa 香林坊大和』が2階にリニューアルOPEN。

[金沢市ブランド]

リニューアルオープン記念。限定カラーのロゴバッグを数量限定で販売。

2021年8月18日(水)オープン

フルーツむらはた 香林坊大和店

[金沢市スイーツ]

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2021年7月28日(水)オープン

ミミミラボ

[金沢市文化施設]

10代の子供達がテクノロジーに触れ、創造的な活動に取り組める。

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