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（C) 2023 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori
トライスター ビアレストラン
国内外の銘柄を最大20種類提供する。
レンガやウッドデッキなどのガレージ感がアメリカンな印象を与える。柿木畠のビアスポットとして人気を集める『トライスタービアレストラン』。保存管理やコンディションに配慮が行き届いた樽生ビールを最大20種類、気軽に味わうことができる。
店主・川上喜信さんがセレクトするビールは、日本各地の「間違いない銘柄」とアメリカの「遊び心にあふれた銘柄」が半々ずつだとか。流通量の多くないマイクロブルワリーのビールが入ることもあり、コアなファンも満足できる。川上さんは長くビールの世界に関わってきただけに見識や提供技術も十分だ。
Information
□うしとらブルワリー（栃木）
□麦雑穀工房マイクロブルワリー（埼玉）
□スワンレイクビール（新潟）
□伊勢角谷麦酒（三重）
□城端麦酒（富山）
□日本海倶楽部（石川）
□志賀高原ビール（長野）
□ソードーブルーイング（アメリカ）
□ジョージタウンブリューイング（アメリカ）
□ダイアモンド ノットブリューイング（アメリカ）
□TW ピッチャーズブリューイング（アメリカ）
※上記は一例。ラインナップは常時変わる
- 住所
- 石川県金沢市片町1-3-33 ドゥーア柿木畠1F
- 電話番号
- 076-223-6700
- 料金
- チャージ なし
- 営業時間
- 19:00～24:00、日・祝夕方～24:00
- 定休日
- 不定休
- カード
- 不可
- 席数
- 35席（喫煙可）
- 駐車場
- なし
※掲載されている情報は、2019年7月9日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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