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2018年4月11日(水)オープン!

ビアカフェブルーミン

ビアカフェブルーミン

氷見の魅力をエールビールに凝縮。

氷見の海岸近くに2018年4月にオープンした、海の見えるブルーパブ。東京で醸造技術を学んで氷見へUターンした山本悠貴さんが家族と供に営んでいる。酵母の力を生かす無濾過の醸造スタイルで、酸味を含んだ爽やかな香りや濃厚なコクが魅力的なビールを定番に据える。夏に登場した「甘夏エール」や煮干しを用いたビールも評判で、今後は梅やベリーを用いたフルーツ系にも挑戦していきたいとか。
また、氷見産食材を用いたメニューに加え、ビールを使った煮込み料理やピクルスなど、ブルーパブならではの料理を用意。「brew(醸造)」と「bloom(花)」を掛け合わせた店名のように、氷見の地に新たなビール文化を咲かせる存在となってほしい。

住所
富山県氷見市比美町24-10
電話番号
0766-54-6596
料金
チャージ なし
営業時間
11:30~14:30、18:00~21:30、土曜11:30~21:30、日曜11:30~15:30
定休日
火曜、水曜
カード
不可
席数
11席(店内禁煙)
駐車場
あり
※掲載されている情報は、2019年8月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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