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（C) 2021 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori
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チヂミ・チゲ専門店ふるる家
出汁を使い親しみやすい味に。韓国唐辛子を使った料理も多数。
日本で和食の出汁使いを学んだ、オーナーのキムさんは大阪弁を話す韓国人。チゲ鍋から9種のチヂミなど辛くないものから、辛味調味料を使った激辛のものまで60種類以上のメニューを提供している。人気のチヂミは、生地がうすく周りはカリカリ、中はモチモチの食感。しょう油、甘酢、辛味噌の3種のタレで味わえるのも魅力だ。また、韓国で話題の「UFOフォンデュ」が新メニューとして登場。
- 住所
- 石川県金沢市大工町32-1
- 電話番号
- 076-299-5478
- 営業時間
- 17:30～0:00（L.O.23:30）
- 定休日
- 月曜、第1・3日曜
- 席数
- 28席
- 駐車場
- なし
- 公式SNS
-
※掲載されている情報は、2019年9月13日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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