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金沢日和 | スポット情報

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タベルナ・ガッパ

タベルナ・ガッパ

現地流を真摯に踏襲した力強いメニューを金沢で。

イタリアへは今でも足を運び、各地のトラットリアを食べ歩き、郷土料理を学ぶ努力を欠かさないオーナーシェフの村上大さん。「季節の移り変わりと食卓が連動している地域に惹かれます」と、土地に根付いた食文化を吸収し、金沢でアウトプットしている。七尾や氷見から直送される鮮魚や広島産の貝類など産地や鮮度、そして旬を重視し、シンプルに食材の良さを立たせた料理を心掛けている。
セラーを埋め尽くす、イタリア産を中心に揃えられた200種類以上のワインも魅力。地中海の恵みを存分に味わえる一軒だ。

住所
石川県金沢市鱗町81-1 ライラックガーデン1F
電話番号
076-261-3882
営業時間
12:00~14:30(L.O.13:45)、18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
日曜、月曜昼、不定休
カード
席数
20席(全席禁煙)
駐車場
1台
※掲載されている情報は、2019年10月24日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年4月1日(水)オープン

釣亭 伝助

[金沢市和食]

元海上自衛隊シェフが供する新鮮な魚介を活かしたランチ。

2020年3月26日(木)オープン

ヤングマン

[金沢市居酒屋]

昭和レトロが今風に漂う大衆酒場が六枚町角にオープン。

2020年3月20日(金)リニューアル

金沢百番街Rinto

[金沢市ファッションビル]

北陸初出店のコスメショップなど、金沢エキナカがこの春、生まれ変わる。

2020年3月10日(火)リニューアル

日本料理 弁慶

[金沢市和食]

日本料理『弁慶』が3月10日待望のリニューアルオープン。

2020年3月8日(日)リニューアル

ノリオターブル

[金沢市イタリアン]

全面改装してさらにパワーアップ。

2020年3月6日(金)オープン

WW

[金沢市レストラン]

約50種類の世界のビールと各国料理のペアリングに舌鼓。

2020年3月4日(水)オープン

イクスジム・タテマチスタジオ

[金沢市フィットネス]

金沢のマチナカに新たな挑戦。24時間いつでもワークアウト。

2020年2月20日(木)オープン

ふたご もりの里店

[金沢市焼肉]

巨大「はみ出るカルビ」が圧巻。焼肉好きが愛する人気焼肉店。

2020年2月20日(木)オープン

NOMIAM CAFE

[金沢市カフェ]

コーヒーと美味しいスイーツ、街中で森林浴気分を味わって。

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