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タベルナ・ガッパ

タベルナ・ガッパ

現地流を真摯に踏襲した力強いメニューを金沢で。

イタリアへは今でも足を運び、各地のトラットリアを食べ歩き、郷土料理を学ぶ努力を欠かさないオーナーシェフの村上大さん。「季節の移り変わりと食卓が連動している地域に惹かれます」と、土地に根付いた食文化を吸収し、金沢でアウトプットしている。七尾や氷見から直送される鮮魚や広島産の貝類など産地や鮮度、そして旬を重視し、シンプルに食材の良さを立たせた料理を心掛けている。
セラーを埋め尽くす、イタリア産を中心に揃えられた200種類以上のワインも魅力。地中海の恵みを存分に味わえる一軒だ。

住所
石川県金沢市鱗町81-1 ライラックガーデン1F
電話番号
076-261-3882
営業時間
12:00~14:30(L.O.13:45)、18:00~22:00(L.O.21:00)
定休日
日曜、月曜昼、不定休
カード
席数
20席(全席禁煙)
駐車場
1台
※掲載されている情報は、2019年10月24日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2023年3月21日(火)オープン

波の綾

[金沢市その他]

金沢ひがし茶屋街に、能登のおいしい魚介を使った惣菜とお弁当のテイクアウト専門店が誕生。

2023年3月3日(金)オープン

「DANAPARIS(ダナパリ)」、「SARAH PACINI(サラパチーニ)」、「chousonnette(シューソネット)」、「TWINSET(ツインセット)」

[金沢市ファッション]

『香林坊大和』4階にフロアに、北陸初登場のファッションブランドなど、続々オープン。

2023年2月23日(木)オープン

「BOSS(ボス)」•「Brooks Brothers(ブルックス ブラザーズ)」

[金沢市ファッション]

【2/23(木•祝)】メンズフロアに注目ファッションブランドが充実。見逃せないオープン記念も用意。

2023年2月11日(土)オープン

BREITLNG BOUTIQUE KANAZAWA

[金沢市ブランド]

【金沢・香林坊】『BREITLNG BOUTIQUE KANAZAWA』がオープン。

2023年2月1日(水)オープン

のののんのん

[野々市市カフェ]

ドライブスルーで野菜や果物が買える老舗青果店の新業態。

2023年2月1日(水)オープン

SAUNA HAKUSAN

[白山市レジャー]

白山の雄大な自然の中で"ととのう"、本格フィンランド式サウナ。

2022年12月21日(水)オープン

THE HOTEL SANRAKU KANAZAWA

[金沢市宿泊]

金沢観光にうってつけ。時を忘れて伝統美に浸る、優美な時間。

2022年12月10日(土)オープン

Pâtisserie Shumelan

[金沢市スイーツ]

素材を生かすバランスが絶妙。売り切れ必至のスイーツ。

2022年12月1日(木)リニューアル

瑓永昌堂

[加賀エリア和菓子]

"二〇〇年つづく羊羹屋"の新たなる挑戦。

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