観光情報サイト 金沢日和

スポット情報

石川県・金沢を中心に加賀・能登や、富山・福井の観光や散策に役立つスポット情報です。イベントの詳細は各スポット情報をご確認ください。

コルサロ

コルサロ

伝統文化や調理法に忠実にシチリアの高揚感まで表現。

イタリア語で「海賊」を意味する店名が現すよう、大胆かつ独創性豊かな料理を楽しむことができる一軒。オーナーシェフの金山貴永さんは、シチリア州都パレルモの漁港近くにあった修業先で、料理のノウハウのみならず現地シェフのアグレッシブな感覚や考え方をたっぷりと吸収したという。
メニューの中で存在感を放つ魚料理は、地中海の歴史の縮図とも言えるシチリア文化をしっかりと踏襲した上で北陸近海の鮮魚を大胆に用いたものばかり。定期的に現地を訪れ知識をアップデートさせているという情熱も、一皿の豊かさを裏打ちしている。

住所
石川県金沢市尾山町6-22 Zigビル1F
電話番号
076-236-4665
営業時間
夕暮れ時~22:30(L.O.)
定休日
不定休
カード
席数
26席(全席禁煙)
駐車場
2台
※掲載されている情報は、2023年6月29日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2024年9月18日(水)オープン
2024年9月12日(木)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年9月1日(日)オープン
2024年8月26日(月)オープン
2024年8月15日(木)オープン
>> 新店情報をもっと見る

おすすめ情報

能登日和

能登日和 ≫

お仕事日和

お仕事日和 ≫
掲載記事・写真・図表等の無断転載を禁止します。また一部の画像は石川県及び金沢市提供の写真を使用しています。
(C) 2024 金沢の観光やグルメ 金沢日和 kanazawabiyori
NULL