お箸バルブルーチェ

焼いて溶かして振りかける。チーズ料理を大胆に提案。
海外観光客が出入りする街ナカのホテルの1階にありながら、メニューの豊富さと気軽さで、近隣のオフィスワーカーや地元民でも昼から賑わうダイニングバル。多彩なメニューの中でも、イタリアンやホテルで腕を磨いた料理長が手掛けるムービー映えも十分なチーズメニューが評判だ。パルミジャーノを「ストップと言われるまでかけ続けます」というパスタや、7種類ものチーズを合わせ、客の目の前で豪快に炙るタッカルビなど、心躍る演出にワインも進む。
- 住所
- 石川県金沢市尾山町3-30 ユニゾイン金沢百万石通り1F
- 電話番号
- 076-260-8851
- 料金
- チャージ 夜のみ324円(お通し付き)
- 営業時間
- 11:30~15:00(L.O.14:30)、17:00~23:00(L.O.22:00)
- 定休日
- なし
- 席数
- 60席(昼のみ禁煙)
- 駐車場
- なし
※掲載されている情報は、2019年10月25日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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