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スポット情報

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Bar 杉㐂すぎき

Bar 杉㐂

個性豊かなスピリッツを柔軟に提案する誠実派。

2018年、51年の歴史に幕を下ろした片町のバー『らんぶる』。積み重ねられた歳月の深みが艶やかに映しだされるカウンターで、客を迎えるのは、バーテンダーの油均さんだ。
会社員を経て『広坂ハイボール』でバーテンダーのキャリアをスタートさせた。もとより、酒への好奇心は底抜けで、オールドボトルの伝道師のもとへも通い、海外の酒ニュースも原書で読む。店では、シングルモルトを中心とした100種類近くのウイスキーのほか、クラフトジンやプレミアムテキーラなども各40種類ほどを用意。マニアックな酒の背景にある物語を飲み手に分かりやすく届けるられるのは、愛あればこそ。バーの町、金沢に新風を吹き込む一軒だ。

住所
石川県金沢市片町1-10-17 小鍛冶ビル1F
電話番号
076-263-1182
料金
チャージ1,000円(税込)※アミューズ付き
営業時間
18:00~翌1:00
定休日
月曜
カード
不可
席数
カウンター11席、ボックス6席(喫煙可)
※掲載されている情報は、2020年2月21日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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