地元編集者のとっておき情報

地元編集者ならではの切り口で、へぇ、そうだったのか、とか、くすっと笑えたりとか、
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コケ

2014年9月30日(火) | テーマ/金沢の方言

秋が深まってくると美味しくなる食べ物の一つ、「コケ」。
お鍋に網焼き、混ぜご飯や炊き込みご飯にしても美味しいですよね。

と、こういう言い方をすると、緑色の「苔」を思い浮かべて
ぎょっとした方がいらっしゃるかもしれませんが
もちろんその「苔」ではありません。

「コケ」というのは石川県の方言で「きのこ全般」を指し
松茸、椎茸、舞茸、しめじ などのきのこ類は
全て「コケ」と言います。

例えば

「これコケけ?(これはきのこですか?)」

という使い方をするのですが、これを県外の人が聞くと
ニワトリの鳴き声みたいに聞こえてしまうのかな、と思うと
ちょっとおもしろい方言ですよね。

木田

by 木田

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