今日ご紹介する金沢弁は「いちがいもん」です。

頑固な人、こだわりの強い人という意味になります。

「うちのじぃじなぁ、いちがいもんでよわったわ」
（うちのおじいさんは、頑固者で、困るんです）
という風に使います。

共通語の一概が、「無理に自分の意思を通すこと」という意味なので、
一概な人、ということで一概者がいちがいもんになったと思われます。

昔、いろいろな方を取材しましたが、和菓子職人や杜氏さんを
紹介してくださるときに「こん人は、ほんとにいちがいもんで」と言われることが
よくありました。

職人さんならではの、「絶対に譲れない」、己を曲げない姿に
よく合う方言だなと思います。