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煮込みうどん七味家シチミヤ

煮込みうどん七味家

長年研究したブレンドつゆが魅了。

40年間うどん一筋の若林久元さんが営む。看板に大きく「煮込みうどん」と謳う通り、試行錯誤の末に辿り着いたその味には自信ありだ。各うどん専用のつゆを用意しているため、味わいも個性豊か。つゆの旨味が滲みたコシのあるうどんの食感に箸が進む。味噌を使用したうどんの中で、甘味や濃厚さを味わうなら「味噌煮込うどん」、ピリ辛味噌を味わうなら「モツ煮込うどん」がおすすめ。それぞれ数種類の味噌を合わせ、深みのある味わいを作り出している。

Information

●味噌煮込うどん870円、もつ煮込うどん870円、おじやうどん870円、水炊うどん870円、醤油煮込うどん870円、天とじ丼900円、ライス150円、ほか。

住所
石川県金沢市福久町チ8-1
電話番号
076-257-7088
営業時間
11:00~21:00(火曜~14:00)
定休日
なし ※1/1は休み
席数
25席
駐車場
11台
※掲載されている情報は、2018年12月20日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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