金沢おでんを堪能できる人気の店【特集】
2023年11月2日(木) | テーマ／ニュース
おでんがおいしい季節になりました。金沢では、各店こだわりのダシを使い、車麩やバイ貝、赤巻きなど地元金沢の食材を使っている「金沢おでん」が有名です。カニ面、金沢銀杏（ぎんなん）を使ったひろずは特に人気。また、源助大根などの加賀野菜を使うことも特徴です。旨みたっぷりのダシが沁みた大根に箸を入れると幸せな気持ちになりますね。
今回は、満足度の高い「おでん屋」をご紹介。それぞれのお店の味と人情がたっぷりとしみんこんだおでんをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。
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【特集】金沢おでんを堪能できる金沢駅や街中のおすすめ人気店
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