新幹線延伸で盛り上がる福井県で、注目のイベントが開催されました。その名も「チョコレートティーパーティーGODIVA×福井県」。3月16日の北陸新幹線福井･敦賀開業を記念して、世界的チョコレートブランド『GODIVA』と福井県が主催するイブニングパーティーが『ESHIKOTO』にて行われました。『ESHIKOTO』は、2022年に誕生した創業200年を超える蔵元「石田屋二左衛門(黒龍酒造)」が、地元永平寺町にある3万坪の敷地にオープンした施設。お酒を核に、福井の食や伝統工芸の魅力を国内外へ発信しています。そんな福井を代表する「黒龍」のフラッグシップショップにて開催されたコラボイベントは、さまざまな福井の魅力が凝縮された時間となりました。

まず紹介したいのが、目にも美味しい数々のコラボレーションの品々。

「GODIVA café」のロゴを刻印したオリジナルデザインの越前焼に美しく乗せられたのは、『ゴディバカフェ』のシェフ工藤郷さんによる3品。福井県の代表名菓「羽二重餅」とチョコレート、「越前そば」の蕎麦の実がコラボレートした一品は、舌の上で艶やかなシルクの織物が広がるようなしっとり食感です。

『acoya』のパティシエール岡田麻波さんによる「GODIVAと柑橘のパフェ」は、カカオ×柑橘を中心とした甘酸っぱくほろ苦い、繊細で美しいハーモニーがグラスの中から口中へと響いてくる見た目にも美しい一品です。

パーティー最後の一品は、カカオの果肉「カカオパルプ」と福井県産「黄金の梅」を使った「黄金の梅カカオパルプジュレ」。黄色と白色の2層仕立てで、モチモチ、つるりとした食感はどことなく和菓子を思わせます。

ゲストにお土産として配られた「バロタン」には、福井県の伝統工芸の技が光ります。バロタンとはチョコレートを入れる専用の箱のこと。越前漆器の技法で制作されたエレガントなバロタンは、ベルギーと日本の文化を繋ぐゴディバならでは。

その他のお土産としては、福井県の老舗『はや川』とゴディバが作り上げた「羽二重くるみ ショコラ＆フランボワーズ」も。濃厚なチョコレートと甘酸っぱいフランボワーズ、伝統的なお餅の和洋折衷のハーモニーが楽しめます。

ゴディバ ジャパン CEO ジェローム･シュシャン氏が初めて日本を訪れたのは、大学生の時。禅に興味があり、来日してすぐヒッチハイクで福井県の永平寺を訪れたそう。修行をしたいと申し込んだところ「3週間前までに予約しないとできない」と言われ、途方に暮れていたところ偶然にも曹洞宗天龍寺の住職の車が停まり、そのまま天龍寺で宿泊修行させてもらえることに。さらに紹介状も書いてもらい永平寺での参禅も実現したそうです。今回の福井県とのコラボは、2020年9月のゴディバ ジャパンのメッセージ広告「礼節の国」がきっかけ。2021年11月には、福井県のブランド発信を推進するために設立された「フクイブランド・グランシュバリエ」にも選ばれています。

「もともと禅の文化に興味を持っていた私は、永平寺の荘厳な佇まいに深い感動を覚えました。もし私があの時、福井を旅せず永平寺も訪れていなかったら、ゴディバ ジャパンのCEOとしての私は存在していなかったかもしれません。」と語るジェローム氏。福井県との縁を紡ぐ形で数々のコラボレーションを展開しています。

改めて福井県のもつ魅力を知ることとなった同イベントは、大盛況に終わりました。今後『GODIVA』と福井県のコラボも予定されているそうなので、新しい楽しみの創出に期待していきたいですね。