限定45万食！トッピングに能登町名産“小木港のするめいか”を使った絶品ラーメン。

大手回転すしチェーンのスシローが、日本各地の隠れた名産やご当地グルメとコラボレーションする「ジモメシ」プロジェクト。その第三弾として、石川県能登町の名産“小木港のするめいか”を使用した「能登小木港いかのせいか白湯醤油ラーメン」が、2025年9月10日（水）から全国のスシローにて販売されています。

震災からの復興に取り組む能登を応援したいというスシロー担当者の想いからスタートした今回のプロジェクト。主役となるのは、日本三大イカ釣り港の一つである能登半島・小木港で水揚げされた「するめいか」です。

小木港で明治末期に創業した水産会社「永宝水産」6代目の小川さんいわく、小木港のするめいかは「船凍するめいか」と呼ばれており、網で水揚げした後、そのまま船内で急速凍結しているため、鮮度の高さが特徴とのこと。

今回販売されたラーメンではその新鮮なイカを煮つけにしてトッピング。イカ本来の甘みと弾力のある食感が、鶏や豚のうまみが凝縮された白湯醤油スープと絶妙に絡み合います。

本キャンペーンでは、この一杯を通して、能登の豊かな食の魅力を全国に届け、復興への一助となることを目指しています。キャンペーンサイトでは永宝水産代表・小川さんへのインタビューが公開されており、地元ならではのするめいかの美味しい食べ方や、能登町で小木港のするめいかが楽しめるおすすめのお店が紹介されているので、そちらもぜひご覧くださいね。

販売数は45万食限定で売り切れ次第終了なので、ぜひこの機会に、お近くのスシローで能登の味を堪能してみてはいかがでしょうか。

【インタビュー・ジモメシVol.2石川県｜能登小木港】スシロー公式サイトにて公開中！

■Information

商品名／能登小木港いかのせいか白湯醤油ラーメン

販売期間／2025年9月10日（水）～9月28日（日）
価格／460円（税込）〜
販売店舗／全国のスシロー
公式サイトはこちら

―注意事項—
※一部店舗では価格が異なります
※お持ち帰り対象外。
※但し販売予定総数が完売次第終了。
※各店舗の販売状況はアプリ・HPでご確認いただけます。
※仕入状況により、販売を中断/中止または販売数が前後する場合があります。
※スープには“小木港のするめいか”を使用しておりません。
※「スシロー未来型万博店」、お持ち帰り専門店「スシロー To Go」、「京樽・スシロー」ではお取り扱いがありません。

※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

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