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金沢日和 | 【特集】石川・金沢のおすすめランチ・人気のお昼ご飯

大切なあの人ととっておきのランチに。楽しい会話と美味しい一皿で幸せな時間をすごしたい。 金沢近郊にある、フレンチ・イタリアン・料亭・割烹・カフェなど、さまざまなジャンルのお店のちょっと特別なランチを紹介。

※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。
[ 金沢市・里見町 ]

ビストロ

高柳(たかやなぎ)

高柳

[ ランチコース ]

各3,000円
ランチコースA(前菜、スープ、魚料理、パン、デザート、キャフェ)
ランチコースB(前菜、スープ、肉料理、パン、デザート、キャフェ)
ランチコースC (前菜、スープ、魚/肉料理、パン、デザート、キャフェ)

一枚板のカウンター越しに見えるシェフのプロの技。ビストロの気軽さとフレンチの本流がランチでも味わえる。

里見町で店を構えて二十数年。街の名物店として名高い『ビストロ高柳』店内に入ると磨き上げられたカウンター、その奥に高柳さんが迎えてくれる。心地よい緊張感があるのは、シェフ高柳さんがどんな時も真摯に料理とゲストに向き合っている証だろう。フランスの星付きレストランをはじめ、東京、金沢の名店で腕を磨き、さらに自分のスタイルを探究し続けて生まれたのが『高柳』の味。ランチはカジュアルなパスタもあるが、コースもおすすめ。フランスから取り寄せた食材やその日仕入れた地元食材などが「超一級」と評される一品になる。県内はもとより、全国津々浦々から定期的に通うファンも多いというのも頷ける。

高柳

左/いずれの一皿にもフランス料理らしさとシェフ高柳さんの個性とセンスが光る。全国からこの味を求めかけつけるファンも多い。右/ひたすら真摯に情熱を捧げて料理に取り組む。カウンター席が特等席だ。

DATA

石川県金沢市里見町39
TEL/076-262-5914
営/11:30~13:30(L.O.)、18:00~21:30(L.O.)
※ 営業時間には変更が生じる場合がございます。
定休/月曜(祝日の場合は営業、翌水曜休み)
P/なし

INFORMATION

■その他のランチメニュー
パスタランチ 850円(スープ、パスタ、エスプレッソ)
パスタランチ(前菜付き)1,500円(前菜、スープ、パスタ、エスプレッソ)

〜そのほか詳しい情報は下記をチェック〜
●公式サイトはこちら

※掲載されている情報は、2022年3月以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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