金沢日和 | スポット情報

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たい焼き工房土九つちく

たい焼き工房土九

北海道産小豆の自家製あんこが絶品のたい焼き。

和菓子歴20年の職人が一尾一尾丁寧に焼く金沢屈指の店。養殖型では全国でも知られるほどのたい焼きは、こだわりの自家製餡が魅力だ。北海道産の中でもコクと風味が豊かなエリモ種の小豆を取り寄せ、毎日使う分だけ寸胴で炊き、出来立てだけを提供する。小豆の香り、なめらかな食感、そして自然な甘さが三位一体となったあんこが、大野醤油が隠し味のふんわり系の皮と絶妙にマッチし、甘いものが苦手でもペロリ。全国の百貨店で行列が並ぶのも納得だ。

Information

●たい焼き/つぶあん150 円、カスタードクリーム170 円、抹茶クリーム170 円、季節のたい焼き200 円、わらびもち350 円、酒まんじゅう150 円、たいパフェ350 円他

住所
石川県野々市市三納2-178
電話番号
076-294-5053
営業時間
10:00~ ※無くなり次第終了
定休日
火曜
駐車場
6台
他店舗など

【小松店】
石川県小松市白江町ト4-1 メゾンS-1 
TEL/0761-22-1980
営/10:00~
休/水曜

公式サイト
「土九」のサイトへ
※掲載されている情報は、2018年11月5日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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