金沢日和 | スポット情報

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2019年4月3日(水)オープン!

炭火焼肉若竹

炭火焼肉若竹

赤字覚悟の和牛牝A5等級の極上肉と加賀名物グルメ「とんちゃん」の店。

金沢21世紀美術館近くの裏路地に元肉卸のオーナーが卸直入の極上肉を炭火焼で楽しませる焼肉店が誕生。早くもオーダーが殺到している和牛のA5牝の牛タンステーキや和牛ホルモンやミスジをはじめ、素材を厳選。群馬産やまと豚の豚バラやシロ、金沢では珍しい和牛テール、オーストラリアの最高級ロングビーフの牛タンステーキなどのバラエティの豊かさが魅力。なかでもオーナーが思い入れが強い「とんちゃん(まぜ焼き)」は秘伝ニンニクダレに漬けこんだ生肉と生ホルモンをアルミの鍋で豪快に混ぜ焼きするB級グルメで、加賀に伝わる定番メニューだ。本場の味を再現するために研究を重ねた逸品で、肉の脂と甘辛いタレが口いっぱいに広がり、濃厚ながらもあっさりとした風味で肉が苦手な人もペロっと食べてしまうそう。毎日朝から仕込みを行い、一から手作りする金沢の有名焼肉店秘伝製法のキムチやカクテキも絶品。ワインセラーも備え、メニューに合わせて提案してくれる。本格焼肉をリーズナブルかつバラティ豊かに楽しめるので、大切な人との集まりから、家族や友人の集まり、会合まで、気軽に使いたい。車イスやベビーカーも対応OK。

Information

●和牛牝A5 極和牛厚切りタンステーキ2,980円、ミスジ2,200円、本日のおすすめ牛の赤身達980円、特上ロース2,400円、特上カルビ1,980円、国産豚上シロ380円、やまと豚バラ480円、北陸健康鶏とりもも380円、北陸健康鶏手羽とろ680円(塩orタレ)
●ホルモン/若竹ホルモン480円、テッチャン780円、ホホ680円、レバー680円、ミノ880円、センマイ580円、ハツ580円、ギアラ580円、ミノサンド780円
●とんちゃん(まぜ焼き)/牛豚鶏の三銃士スペシャルミックス2人前ほど1,200円、4人前ほど2,000円、牛VS豚ミックス2人前ほど1,000円、4人前ほど1,900円
●アメリカ産プライム・オーストラリア産プレミアムロングビーフ/ 特上熟成厚切りタンステーキ2,480円、熟成厚切りタンステーキ1,980円
●刺身/ハツ刺680円、センマイ刺680円、ローストビーフユッケ1,380円
●他/キムチ400円、カクテキ400円、オイキムチ400円、もやしナムル400円、若竹自慢のチャンジャ780円
●コース料理(飲み放題90分付)/5,000円(キムチ、サラダ、カルビ、ハラミ、本日の赤身、ホルモン3点盛り or 豚バラ・手羽とろ、とんちゃん[まぜ焼きSP]、ご飯 or アイス)、6,000円(5,000円コース内容+角切りタン)、7,000円(5,000円コース内容+ミスジ) 4名様~ ※2名の場合も可。ただし料理内容は異なります。
(全て税別)
※とんちゃん(まぜ焼き)は材料一式のテイクアウト可

住所
石川県金沢市柿木畠2-8
電話番号
076-209-2111
営業時間
17:30~翌2:00(L.O.翌1:00)、土・日12:00~通し営業
定休日
火曜(予約の場合営業)
予算
4,000円~
カード
席数
40席 ※喫煙可
※トイレはバリアフリー対応。車イス、ベビーカーOK
※掲載されている情報は、2019年7月18日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2019年9月9日(月)オープン

片町焼肉 喰KUU 金澤本店

[金沢市焼肉]

金澤では珍しい褐毛和牛あか牛を提供する注目の焼肉店。

2019年9月5日(木)オープン

間借りランチの朝顔

[加賀エリアレストラン]

全国各地のパンフェスで、注目のパン屋がランチ開始。

2019年8月24日(土)オープン

GOSSIP GOLF

[金沢市セレクトショップ]

ファッショナブルに進化したゴルフウエアが集結。

2019年8月23日(金)オープン

Meru Stand

[野々市市スイーツ]

手ごねした自家製タピオカはもちもち柔らかな絶妙の食感。

2019年8月11日(日)オープン

D-SPACE

[加賀エリアヘアサロン]

複数の完全個室で施術する美容と脱毛の新サロン登場。

2019年8月8日(木)オープン

柳屋茶楽 金沢店

[金沢市カフェ]

本場台湾の五つ星ホテルで使用される最高級タピオカが絶品。

2019年8月8日(木)移転

金鼎樓

[金沢市中華]

気軽なランチから宴会まで。誰もが楽しめる味わいを。

2019年8月1日(木)リニューアル

HEIDEE WINERY KANAZAWA

[金沢市その他]

能登ハイディワイナリーが金沢で楽しめる。

2019年8月1日(木)オープン

懐石かめや

[金沢市和食]

季節を彩る加賀懐石料理を堪能できる『懐石かめや』が誕生。

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