2024年3月22日（金）発売
【新商品】『BAKE SHOP bien Bake:ビアンベイク』の「能登牛乳 のとそだち カヌレ」
金沢市／スイーツ(和洋菓子)・パン
「外側ガリっ、内側もっちり」のコントラストがたまらない。カヌレで能登応援を。
全国にもファンがいることで知られる金沢の焼菓子専門店『BAKE SHOP bien Bake:ビアンベイク』。毎朝作る焼きたての菓子を販売しており、店内に1歩足を踏み入れると、甘く香ばしい香りが出迎えてくれる。フランス菓子を中心とした多種多様なラインナップは、良質の素材をふんだんに使用しており、足繁く通うリピーターも多い。そんな同店の一番人気が「カヌレ ド ボルドー」。外側はガリっと、内側はもっちりとした食感が特徴のフランス伝統菓子だ。今回、能登半島復興支援をしたいと、奥能登の酪農家の生乳のみで作った牛乳「のとそだち」を使用。「能登牛乳 のとそだち カヌレ」として販売している。「のとそだち」は、飼料や酪農家にこだわって「より自然に」を求めて作られたもの。奥能登の広大な牧草地で牛たちにやさしい管理がされている。のとそだちを使ったカヌレは、4月末に開催された、伊勢丹新宿店・阪神百貨店梅田本店での企画展でも大好評だったそう。ほんのりとラム酒とバニラが香る同店のカヌレを「理想のカヌレ」と絶賛する人も多い。公式オンラインショップでも購入可能。冷凍での発送となるので、遠方の友人への贈り物や自分のご褒美として冷凍庫にストックしておくのもよさそうだ。
商品詳細
- 商品名
- 能登牛乳『のとそだち』カヌレ
- 発売日
- 2024年3月22日（金）発売
- 価格
-
能登牛乳『のとそだち』カヌレ：480円(税込)
- 詳細・備考
■発送
冷凍にて発送。解凍してお召し上がりください。個包装。
■賞味期限
冷凍で20日
■おおよそのサイズ
40×40×40mm
- 取扱店舗
- 公式サイト
- https://bienbake.com/
詳細はこちらから
※掲載されている情報は、2024年6月5日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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