哀愁漂う後ろ姿がキュートな「にゃんこトラ」のお菓子シリーズに待望の新作登場。

金沢市北部にある『ぶどうの森 本店』。自然あふれる広大な土地に並ぶ、ぶどう園、洋菓子工房、カフェレストランなどで多くの人を笑顔にしてきた。そんな同店がお菓子作りで大切にしているのが「美味しいこと、美しいこと、物語があること」。今回新商品として発売された「トラの金沢さんぽバウム in Kanazawa ～つづみ門・シンパシー編」は、愛らしさたっぷりの新作となっている。7層の抹茶バウム生地に、ココア風味ケークを重ねた四角い形のバウム菓子。天面には金沢駅のシンボルつづみ門と、それを見つめるにゃんこトラが描かれている。シルエットに合わせて切れ目が入っているので、可愛らしいにゃんこトラをゆっくりと外してみよう。今回の味のポイントにもなる抹茶は、金沢竪町の老舗『野田屋茶店』のものを使用。ほんのりと苦みのあるふくよかさが特徴だ。当面販売は「金沢百番街店」のみの予定。金沢駅利用の際には、足を運んでみよう。

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