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【新商品】『越山甘清堂』の発酵ようかん「美甘(みかん)」

2024年3月15日(金)発売

【新商品】『越山甘清堂』の発酵ようかん「美甘(みかん)」

金沢市尾張町/スイーツ(和洋菓子)・パン

発酵の力で豆類の美味しさと健康性を引き出す新感覚ようかん。

発酵ようかん「美甘(みかん)」

明治21年創業、金沢で和菓子を営む『越山甘清堂』。同店が新事業として運営を手掛けている『AZUKI de HAKKO研究所』に、発酵の力で豆類の美味しさと可能性を引き出す発酵羊羹「美甘(みかん)」が新登場した。


『AZUKI de HAKKO研究所』は、『越山甘清堂』本店のカフェに併設しており、小豆や隠げん豆を米麹で独自の製法で発酵させ、得られた材料を菓子、飲料、食品、化粧品に利用。 独自の発酵製法により、今までにない健康的な小豆商品を作り出している。


新商品の発酵羊羹「美甘」は、和菓子に欠かせない小豆などを麹で発酵させて仕上げた新感覚スイーツ。洗練されたパッケージデザインに「甘く見ないで」の興味深いコピー。そのコピー通りあっさりとした甘さでお茶にもコーヒーにも合い、栄養補給や熱中症対策にも良い一品となっている。美味しくて体にやさしい健康性のある発酵羊羹「美甘」は、小豆・紅はるか・抹茶・生いちじくの4種類がある。購入は、『越山甘清堂』本店や支店にて。


商品詳細

商品名
発酵ようかん「美甘(みかん)」
発売日
2024年3月15日(金)発売
価格
発酵ようかん「美甘(みかん)」/単品:350円(税抜)
取扱店舗
■ 越山甘清堂 本店 [WEB] [MAP]
住所 / 金沢尾張町2−11−28(かなざわ和の里1F)
電話番号 / 076−255−6610
営業時間 / 9:00〜17:30
定休日 / 水曜 (祝日は営業)
・公式サイトはこちら
・インスタグラムはこちら
■ 越山甘清堂 金沢エムザ店 [WEB] [MAP]
住所 / 金沢市武蔵町15−1金沢エムザ 地下1階
電話番号 / 076-260-2271
営業時間 / 10:00〜19:00
定休日 / 金沢エムザに準ずる
■ 越山甘清堂 香林坊大和店 [WEB] [MAP]
住所 / 金沢市香林坊1-1-1 香林坊大和地階1階
電話番号 / 076-220-1111
営業時間 / 10:00〜19:00
定休日 / 香林坊大和に準ずる
■ 越山甘清堂 金沢百番街店 [WEB] [MAP]
住所 / 金沢駅 金沢百番街 あんと内
電話番号 / 076-231-3703
営業時間 / 8:30~20:00
定休日 / 金沢駅 金沢百番街 あんとに準ずる
公式サイト
https://www.koshiyamakanseido.jp/
※掲載されている情報は、2024年4月12日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

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