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金沢観光/グルメ/イベント|地元編集者のとっておき情報

石川や金沢、加賀、能登のおすすめ情報を地元編集者が地元のトピックスを中心に、へぇ、そうだったのか、とか、これは役にたつ!などの情報をお届けします。

テーマ「グルメ」の記事一覧

本場の韓式焼肉をゆっくり自宅で。『宮Gung(クン)』がサムギョプサルのテイクアウト&鉄板の無料貸出を開始。

韓国料理や韓式焼肉の『宮Gung(クン)』は、調味料や食材、建具、調度品なども本土のものを使用。韓国(続きを読む

2021年6月4日(金)

『Cafeたもん』の期間限定テイクアウトスイーツに注目。

「Cafeたもん」の新作、本日のスコーン。写真はストロベリーナッツスコーン270円。 (続きを読む

2021年5月31日(月)

日本初のマドレーヌ専門店『マドレーヌラパン』の新作に注目。

気軽に外出しづらいコロナ禍の昨今、お家時間をより豊かにしたいと、お取り寄せスイーツの人気が急上昇。そ(続きを読む

2021年5月30日(日)

『加賀屋』の贅沢な味わいを食卓に。和洋の美食アソート「冷凍カップオードブル」。

和倉温泉『加賀屋』から、家族のお祝いやリモートでの会食、気の置けない人たちとの小さな集まりにぴったり(続きを読む

2021年5月29日(土)

手間ひまかけた料理と小ぶりな寿司が楽しめる『みつき庵』のお弁当。

活きのよいネタと口に入れた瞬間ホロリとほどけるシャリが絶妙にマッチした寿司をはじめ、本格的な和食が堪(続きを読む

2021年5月27日(木)

焼肉『雲門』がお得なランチを開始。自宅で本格焼肉が楽しめるテイクアウトも登場。

昨年秋のオープン以来、「厚切りタン ニラと檸檬のどらつつみ」、「手まり肉寿司」、「シルク肉寿司」、「(続きを読む

2021年5月26日(水)

『ルロワと満月とワイン。』にてランチを提供中。

せせらぎ通りのレストラン『ルロワと満月とワイン。』は、スパイスやハーブを自在に組み合わせたエスニック(続きを読む

2021年5月26日(水)

お肉を満足いくまで食べられる『林檎とわかば』の満足プレート。

フレンチを基本にしながら、その時々の美味しい食材をシェフが一番だと思う調理法で提供する『林檎とわかば(続きを読む

2021年5月25日(火)

『RistoranteSUGIYAMA』期間限定でモーニングを開始。

野町広小路の側「安藤芳園堂ビルヂング」の2階にある『Ristorante SUGIYAMA(リストラ(続きを読む

2021年5月24日(月)

ふっくらとしたシャリと新鮮なネタはまるで握りたて。『芝寿し』の冷凍寿司はいかが?

金沢伝統の味を次世代につなぐ」をモットーに、寿司の未来を切り拓く挑戦を続ける『芝寿し』。石川県伝統の(続きを読む

2021年5月23日(日)

イタリア料理『ジブンチ』が5月31日まで、週末限定でモーニング&ランチ営業を開始。

金沢市玉川町にあった『トラットリア チカーラ』が2020年3月に中央通町へ移転、イタリア料理『ジブン(続きを読む

2021年5月22日(土)

スペイン料理『BLanco(ブランコ)』が5月より、ランチ営業・ランチコース&テイクアウトを開始。

金沢駅近く、堀川町のスペインバル『BLanco(ブランコ)』は本場スペインの星付きレストランで修行し(続きを読む

2021年5月22日(土)

『芝寿し』が石川を代表する美味をセレクト。「おいしいBOX」にして毎月、お届け。

金沢や白山地区の祭りの時などで古くから親しまれてきた押し寿司。この郷土の味わいを日々の食卓で愛される(続きを読む

2021年5月16日(日)

【NEW】地元の人気インスタグラマーをピックアップ! グルメ情報はこちらもチェック。

多くの人々にとって今や手放せない存在となった「Instagram」。数万のフォロワーを持つ「インスタ(続きを読む

2021年4月30日(金)

季節の山菜やジビエなど、自然の恵みを堪能できる創作料理店。

 .edi-img{ display: none; } 「尾山神社」そばに位置する『Mea(続きを読む

2021年4月2日(金)

“金沢のおいしい”が揃う「クロスゲート金沢」で美食グルメを味わう。

金沢駅に隣接した複合商業施設として昨夏、鮮烈デビューを飾った「クロスゲート金沢」。「ハイアット セン(続きを読む

2021年4月1日(木)

まさに花見の特等席! 建築家 隈研吾氏が設計した『茶屋 見城亭』に注目。

1913(大正2)年、兼六園の桂坂口近く、百間堀を挟んで金沢城・石川門を臨む場所に『見城亭』は誕生し(続きを読む

2021年3月26日(金)

季節の豊かさ、素材の旨味が詰まった極上の弁当に舌鼓。

旬のものはもちろん、はしりならはしりの、名残なら名残のものならではのおいしさを逃さないことに心を砕く(続きを読む

2021年3月23日(火)

内灘のミルクを使用した様々なメニューが味わえる「ミルク王国ウチナダ」に注目!

石川県の中ほどに位置する内灘町は、日本海に面した眺めの美しい町として知られている。広大な「河北潟干拓(続きを読む

2021年3月3日(水)

地元農家と和菓子職人がコラボする「農菓プロジェクト」の創作和菓子が『八兆屋』に登場。

石川県の農家と和菓子屋がタッグを組み、地元産の農産物を使っておいしい和菓子を作り、当地の豊かな食文化(続きを読む

2021年1月22日(金)

世界各国のビールと料理が楽しめる『WW』が期間限定で「トムヤムクンおでん」を販売!

片町の「プレーゴ」内、非日常感溢れる真っ白な空間で注目を集める『WW(ダブリューダブリュー)』。世界(続きを読む

2021年1月6日(水)

金沢のグルメ食材が一度に味わえる夢のコースを味わうなら『はち丸 別館』へ。

金沢駅前エリアで屈指の人気を誇る本格居酒屋『はち丸 別館』。同店の名物といえば「金沢まるごと贅沢コー(続きを読む

2020年11月23日(月)

天狗舞の蜂蜜酒「Mead(ミード)」が今女性に大人気。

 今、働く女性の間で注目を集めているお酒がある。「Mead(ミード)」と呼ばれる蜂蜜酒だ。この蜂蜜酒(続きを読む

2019年6月17日(月)

日本酒の香りが漂うドリップコーヒーが誕生。

 人気シリーズとなっている、金箔入りドリップコーヒー「金澤美人珈琲」を製造販売している『ダートコーヒ(続きを読む

2018年6月1日(金)

福徳せんべい

12月に入りました。2017年もあとわずか。年末の大掃除はもちろん、少し気が早いですが、お正月の準備(続きを読む

2017年12月5日(火)

いつから「加能ガニ」?

つい先日、解禁されたばかりのズワイガニ漁。石川県では資源保護の観点から、雄は11月6日から3月20日(続きを読む

2017年11月7日(火)

実りの秋、収穫したものはお腹に。

10月21日(土)に石川の地酒と美食の祭典「サケマルシェ」が開催されました。今年も多くの来場者であふ(続きを読む

2017年10月25日(水)

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