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石川 金沢イベント2024 今チェックしたい情報【金沢・加賀・能登】

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開催終了

農菓プロジェクトによる予約限定和菓子セット『夜舟(よふね)』、予約受付中!

農菓プロジェクトによる予約限定和菓子セット『夜舟(よふね)』、予約受付中!

石川県内の農家17社と和菓子店16店で構成される『農菓プロジェクト』。毎年好評の石川県内の生産者による農産物を用いた和菓子セット「加賀・能登・金澤 夜舟」の予約が6月9日より開始された。「夜舟」とは、ぼたもちやおはぎの夏の呼称で、中の餅はもち米をぺったんぺったんとつくのではなく、つぶして作るため、餅つきの音がせず、いつついたかわからない。一方で、「夏の夜は波も穏やかで、いつ舟が岸に着いたのかわからない」、どちらも「いつ"ついた”かわからない」ことに由来すると言われている。ちなみに冬は北窓と呼ばれる。

「加賀・能登・金澤 夜舟」は、石川県産もち米に県産農産物をもう1品以上取り入れることが条件で、例えば、金沢ゆず、五郎島金時、能登ブルーベリー、河北潟小松菜、などが使われている。また、夏の菓子歳時記と銘打つとあって、素材はもちろんのこと、カラフルで目でも楽しめる。4個入りセット箱3種類の販売となっており、職人・農家の技と独創性が光る「吟風弄月(ぎんぷうろうげつ)」、能登の和菓子店4店が能登の色をイメージした「能登Color」、2つの素材を取り入れた「相思相愛夜舟セット」、12種類すべてが揃ったコンプリートセットを展開。

コロナ禍の影響でここ3年は、事前予約制の上各店舗で受け取るスタイルでしたが、今年は4年ぶりに各商業施設や農菓プロジェクトオリジナルメニューを提供する店での事前予約販売も再開。各店舗だけでなく、金沢エムザ、アピタ松任店、八兆屋駅の蔵金沢駅店での受け取りができる。

期間
[開催終了]予約は、受付中~7月3日(月)/商品受け取りは、7月7日(金)、8日(土)、9日(日)
料金
「加賀・能登・金澤 夜舟」
◇内容:4個入りセット箱 「吟風弄月」「能登color」「相思相愛夜舟セット」
    全種類12個入り箱「夜舟コンプリートセット」
◇価格:4個入りセット箱 1,500円(税込)
  全種類12個入り箱「夜舟コンプリートセット」4,200円(税込)
◇消費期限:受け取り日 当日
詳細・備考
◇予約方法
①夜舟参加和菓子店にて予約(予約店にて受け取り)
1  眉丈の月本舗 みうら屋 鹿島郡中能登町良川ろ部59-1 0767-74-1117
2  お菓子処 佐吉庵 羽咋市島出町コ79-1 0767-22-7151
3  御菓子司 八野田 羽咋市大町む54番地 0767-26-0208
4  宝達山本舗 松月堂 羽咋郡宝達志水町小川2部127 0767-28-2378
5  なかざき生菓子店 金沢市瓢箪町12-45 076-221-5554
6  御菓子司 つば屋 金沢市松村5-1 076-268-2718
7  和乃菓 ひろの 白山市鶴来大国町ホ88-1 076-272-0313
8  菓子処 大松庵 白山市平松町208-7 076-276-2047
9  菓子工房 日本堂五彩庵 能美市寺井町た48 0761-57-3739
10 御菓子 中村屋 能美市佐野町ワ11 0761-57-3468
11 河田ふたば 小松市河田町リ92番地 0761-47-2065
12 お菓子処 マルニシ 小松市符津町ウ79-12 0761-44-2623

②金沢エムザ、アピタ松任店、八兆屋駅の蔵金沢駅店にて予約(予約店にて受け取り)

③ECサイト「COREZO」 農菓プロジェクト店にて予約(指定店舗で受け取り)
COREZO 農菓プロジェクト店
公式サイト
「農菓プロジェクト公式HP」のサイトへ
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。

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