【3/27(水)〜4/2(火)】『チョコレートバンク』ポップアップストアが『香林坊大和』に期間限定オープン。

左上:BANK BonBon あまおう 6粒入り 3,240円(税込) 右上:フロマージュショコラ 1本入り 3,456円(税込) 下: BANKサンド 8枚入り 2,700円(税込)

チョコ好き必見、鎌倉発のショコラトリー『MAISON CACAO』の姉妹ブランドが期間限定で石川県に初出店。

全国の人気スイーツが続々と登場する『香林坊大和』。地下1階特設会場に、鎌倉発のチョコレートショップ『チョコレートバンク』が3月27日(水)〜4月2日(火)まで登場する。『チョコレートバンク』は、2018年に創業者の石原氏により鎌倉駅ほど近くにオープンしたチョコレートショップ。ユニークな店名は銀行の跡地を利用したことに由来するという。鎌倉生まれのショコラトリー『MAISON CACAO』の姉妹ブランドとして誕生。コロンビアに自社農園を持ち、カカオの栽培から加工用チョコレートの現地製造までを担っている注目のショップだ。

旬の苺をカカオと共に味わいたいなら「BANK BonBon あまおう」がおすすめ。 体温でとろけるあまおうのカカオバターキャラメルを薄く繊細なチョコレートで包んだ商品は、カカオの魅力が一粒に凝縮されている。サクサク食感の手焼きクッキーの間に、 なめらかなカカオバターキャラメルとチョコレートクリームを絞り込んだ「BANKサンド」は、刻印された「BANK」の文字がかわいらしい。1番人気なのは「フロマージュショコラ」。神奈川産の搾りたて牛乳から作ったマスカルポーネと、香り豊かなビターチョコレートを合わせてレアに焼き上げたチョコレートケーキだ。驚くほどなめらかで、深みがあるのに軽やかな一品は、しっかり冷やして赤ワインと合わせて食べるのがおすすめだとか。

チョコレートだけにとどまらないカカオの楽しみ方を提案してくれる『チョコレートバンク』。チョコレート菓子の質を左右するといっても過言でもない加工用チョコレート「クーベルチュール」に対する情熱は強く、素材の可能性を最大限に引き出す挑戦を続けている。そんなこだわりのカカオを使用した同店のPOP UPは石川県初。本物の味を追求したチョコレートを味わいに、ぜひこの機会に足を運んでほしい。

期間

［開催終了］2024年3月27日(水)〜2024年4月2日(火)

時間

10:00〜19:00

休日

香林坊大和に準ずる

料金

チョコレートバンクの公式オンラインサイトはこちら

詳細・備考

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場所

香林坊大和B1階 エレベーター横特設会場（金沢市香林坊1-1-1）

公式サイト

■ 香林坊大和のサイトへ

問い合わせ先

香林坊大和
TEL／076-220-1111（代）
https://www.daiwa-dp.co.jp/kohrinbo/