【特集】【金沢かき氷･2024最新】夏におすすめの人気かき氷まとめ

金沢でかき氷が楽しめる、夏におすすめの人気店をまとめてご紹介。一年中通えるかき氷専門店から、期間限定でかき氷を提供するお店まで、素朴でおいしい和風のものや、見た目も華やかで満足感ある洋風のものなどを集めた、かき氷好きの方に必見の特集です。一般社団法人日本かき氷協会が制定した7月25日の「かき氷の日」や猛暑の日々に向けて、ぜひとっておきの一杯を召し上がって、夏の風物詩を堪能しよう。

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[ 金沢市柿木畠 ]

【金沢かき氷】つぼみ(期間限定)

[ 完熟白桃かき氷(加賀棒茶付き) ]

900円(税込)

『つぼみ』毎年大好評の白桃かき氷。今年は例年より糖度の高い路地の桃を使用した、桃の風味をたっぷり味わえる贅沢なシロップに進化した。桃好きには絶対に見逃せない至高の一杯を、この夏にぜひ味わってほしい。

ミシュラン2つ星獲得の料亭の系列店で、こだわりの甘味を提供。

日本料亭『杉の井穂濤(ほなみ）』は、2回連続でミシュランの2つ星を獲得。その姉妹店である『つぼみ』も素材へのこだわりやおもてなしの精神が息づく、風情豊かな甘味処として地元民や観光客から愛されている。吉野の葛粉で作られるくずきりや、希少な本蕨粉を贅沢に使用したわらび餅、香ばしい加賀棒茶にさっぱりとした梅そうめんなど、様々な人気メニューがあるが、夏のいちおしはやはりかき氷だ。金沢の高級かき氷の元祖とも言える同店のかき氷は、フワフワに削った純氷に、季節の果物を贅沢に使用したシロップを自分でかけていただくスタイル。