［居酒屋］金沢駅前
座吟
金沢を代表する豪華絢爛な居酒屋。
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［イタリア料理］桜田町
イタリア料理
IKEMI
イケミ
TEL.076-222-8313
上／様々な食材をロティや煮込みなど、野趣あふれる料理に。写真は、牛サーロインのロティ。季節のフレッシュな野菜をグリエして付け合せに。下左／移転して、席数も30席となった同店。カウンターやテーブル、食器棚、ドア、窓枠などは旧店舗から持ち込んでいるので、温かい店装は移転しても変わっていない。下中／桜田町の静かな住宅街にある一軒家が新たな『IKEMI』の舞台となる。下右／フレッシュトマトと香草のリングイーネ。（料理は一例。詳細は問い合わせを）
美味の秘密はシェフ渾身のソース。
2018年9月に移転オープンした同店、地元産の野菜や新鮮な魚貝類、厳選肉を使った料理と生パスタが評判の店だ。料理は全て顧客の満足を第一に考えられたものばかり。とりわけ用いるソースにはこだわりがあり、ベースとなるフォンドヴォーは3日がかりで仕込んでいる。その奥深い風味が自慢の肉料理を引き立てている。
SHOP DATA
石川県金沢市桜田町2-91-1
営／11:30～14:00（L.O.）、土･日･祝～14:30（L.O.）、18:00～21:00（L.O.）
休／月曜
席／カウンター4席、テーブル26席
P／15台
●1人あたりの予算／昼1,500円～、夜4,800円～
●カード／不可
●タバコ／不可
●個室／なし
●席数／30席
●アクセス／金沢西インターから車で6分
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