老舗八百屋のベーカリー

HORITAPAN（ホリタパン）

野菜不足解消！旬を楽しむ、老舗八百屋が営むベーカリー。

創業146年の老舗八百屋『堀他』が手がけるパン屋『HORITAPAN（ホリタパン）』。国産小麦や米粉を使った生地に、地元の加賀野菜や名産地から届く果物などを組み合わせた、旬を楽しめるベーカリーだ。

野菜不足の解消にぴったりと好評の「デリカパン」には旬の野菜がたっぷり。彩り豊かなフルーツを贅沢に使用した「スイーツパン」はちょっとした手土産やご褒美に人気だ。素材へのこだわりが感じられる「プレーンパン」は、アレンジがしやすく日々の食卓を彩る定番商品となっている。

種類が豊富なので悩んだときは「今週のおすすめパン」を選んでみてはどうだろう。もちもちとした食感がクセになるベーグルは、かみごたえがあって腹持ちが良く、女性を中心に人気。彩りの良さが目をひくロールパンには、ブランド苺として名高い「あまおう」や旬の柑橘「伊予柑」を使用。同店では、サイズや形だけで市場に出せなかった規格外の野菜や果物を、パンの具材としておいしく仕立てることで、フードロスの削減にも取り組んでいる。レンコンやキノコをたっぷりと使用したキッシュは、その香ばしい香りとサクサクとした生地の食感に大満足。小腹が空いたときに、コーヒーや紅茶と合わせてゆっくりと味わいたい一品だ。

近くの『Patisserie & Parlor Horita205』とは、道路を挟んで徒歩30秒ほどの距離。3羽の小鳥の看板と赤いドアが目印。なお、2025年3月より営業時間、定休日が変更となっているので、足を運ぶ際は注意しよう。季節ごとの限定パンや「今週のおすすめパン」など、その時だけの出会いも多いので、最新情報のチェックもお忘れなく。