【ひでさんの注目店のレビュー】尾張町でこだわりのおにぎりがいただける専門店『山里の咲』
2023年5月16日(火) | テーマ/グルメ

金沢市尾張町、ひがし茶屋街や近江町市場からほど近いところにひっそりとお店を構える穴場店『山里の咲』をご紹介。能登のお米をふっくら炊き上げ、奥能登の伝統手法で作られた塩を使ったおにぎりやこだわりがつまった様々なおにぎりをいただくことができます。奥能登にある「しお・カフェ」や北陸新幹線のグランクラスでいただける「しおちょこ」。この他にも「しおサイダー」、「金沢湯涌サイダー」などにも携わっている実業家の中巴出理さん(なかみで・り)が手掛けています。
1階はイートイン、テイクアウトが可能。2階は予約制のランチとカフェとして利用ができます。町家を改装したモダンでおしゃれな店内となっています。今回は「特選 能登にぎりセット 980円」をいただきました。1つは塩にぎり、2つ目のおにぎりは自由に選べるので「能登牛のすき焼き」を選びました。塩をなじませるようにおにぎりごとに握り方も少しだけ変えているこだわりも見えます。ちょっとした小腹が空いたときにテイクアウトしたり、素敵な店内で美味しいおにぎりを楽しんでみてはいかがでしょうか。
■紹介店舗『山里の咲』
住所/920-0902 石川県金沢市尾張町1丁目4−32
時間/10:30〜17:30 (L.O 17:00) ランチ/11:00〜、13:00〜(要予約) カフェ/15:00〜
電話/076-224-3039
定休日/水曜
駐車場/なし
SNS/公式Instagram
支払い/現金・カード
ライター情報
その他の同じテーマ記事
【気になる商品】金沢・ひがし茶屋街の『蛍KANAZAWA』に畑の和スイーツ「梨どら焼き」が新登場。
金沢・ひがし茶屋街の入り口にある『蛍KANAZAWA』は、トマト農園やぶどう農園、梨農園をはじめ、北(続きを読む)
【読プレ|天狗の甘酒】麹菌と乳酸菌のW発酵。砂糖&アルコール不使用で健康効果も期待大の米麹甘酒に注目。
2023年に創業200周年を迎えた白山市の老舗酒蔵『車多(しゃた)酒造』。代表銘柄「天狗舞」を有する(続きを読む)
【はくさんグルメさんの知る人ぞ知る!愛されグルメレビュー】『手打蕎麦 こより』(金沢市)
【金沢市ランチ情報】季節の彩りを五感で愉しむ 2020年に金沢市長田の住宅地で開業された 『(続きを読む)
【金沢子連れ】石川県のおすすめ焼肉店&人気ランチ|焼肉 伊蔵(金沢市)
こんにちは! 子供から大人まで笑顔になれる地元グルメ情報を発信している「金沢子連れ」です。 In(続きを読む)
【はくさんグルメさんの知る人ぞ知る!愛されグルメレビュー】『香り蕎麦 亀平(きへい)』(金沢市)
【金沢市ランチ情報】 香り蕎麦に魅せられて これから夏本番、キリッと冷たい蕎麦が おいしい(続きを読む)
【石川飯スタグラム】石川県の人気ラーメン店をレビュー|一喜Z(金沢市)
こんにちは「石川飯スタグラム」です。 自分のInstagramでは日頃食べているラーメンを、 『(続きを読む)
【レセプションレポ】金沢に誕生した新しい食体験空間『barrier』にお邪魔しました。
場所は主計町の入り口のほど近く、東山の大通り沿いにオープンした創作料理『barrier (バリア)』(続きを読む)
【ひでさんの注目店のレビュー】丁寧に作られたカジュアルランチができる隠れ家的穴場店『Roseau(ロゾ)』
金沢市窪に2023年4月4日にグランドオープンした隠れ家的カフェダイニング『Roseau(ロゾ)』を(続きを読む)
【はくさんグルメさんの知る人ぞ知る!愛されグルメレビュー】『御料理うなぎ 松竹』(小松市)
【代々継がれる名物いろり焼き鰻重】 小松駅から徒歩圏内にある、うなぎの名店「御料理うなぎ 松竹(続きを読む)