【代々継がれる名物いろり焼き鰻重】

小松駅から徒歩圏内にある、うなぎの名店「御料理うなぎ 松竹（しょうちく）」をご紹介します。創業89年の同店では、カウンター席の囲炉裏（いろり）で、国産うなぎを蒸さずに炭火で直焼きする、県内でも珍しい鰻重が味わえます。
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平日の12時過ぎにお店へ到着。うなぎの囲炉裏焼きは、注文してからじっくり焼き上げるので、30分〜40分ほどかかります。待ち時間が気になる方は、来店前に電話しておくと、到着時間に合わせて焼き上げてくれますよ。
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今回は、人気メニュー『鰻重 上 （3,520円）』を注文。
蓋を取ると、鰻の照りとタレの甘辛い香りが食欲を誘います。囲炉裏で焼いた鰻は、皮目はパリッとして、身はとろけて口いっぱいに旨みが広がります。タレを回しかけたご飯も相まって、最後の一粒まであっという間に完食してしまいました。
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店内は、カウンター席から個室まで完備しています。1人でも気軽に入りやすい雰囲気もよく、鰻好きの友人に教えてあげたくなる知る人ぞ知る一軒です。
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■ 御料理うなぎ 松竹
住所/石川県小松市寺町85-1
時間/ 11:30～14:00(13:30 L.O) 17:00～20:30(L.O)
電話/ 0761-22-0379
定休日/ 月曜、第１火曜
駐車場/ 3台
席数/ 小上がり4席、個室12席、カウンター6席
SNS/ @shoutiku_unagi

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ライター：はくさんグルメ
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