【10名様にプレゼント】小松市のオーベルジュ『Auberge “eaufeu”(オーベルジュ オーフ)』併設カフェで1日20個限定「オーフバーガー」を発売。
2024年2月13日(火) | テーマ／新商品・新サービス
石川県小松市観音下(かながそ)は、2016年に文化遺産に認定された石切り場で有名なエリア。豊かな自然が残るこの地に、廃校を活用したオーベルジュ『Auberge “eaufeu”(オーベルジュ オーフ)』がある。シェフを務めるのは日本最大級の料理コンペティション「RED U-35 2018」で若干26歳にして、史上最年少グランプリを受賞した糸井章太氏。この土地ならではの食材と、恵まれた自然環境に惚れ込んで2022年にオーベルジュをオープンした。
そんな『オーフ』には澄み切った名水で作られるドリンクや軽食・スイーツを気軽に楽しめるカフェが併設されている。イートインとテイクアウト、両方での利用が可能な上、屋上はルーフトップテラス「KANAGASO TERRACE」としてテイクアウトの顧客が利用できるのだ。
2024年2月10日(土)、カフェの数量限定メニューとして「オーフバーガー」(1,200円）が発売された。牛肉とイノシシ肉を組み合わせたオリジナルパティに、濃厚なチーズが絡む魅惑の一品。普段はレストランで繊細な料理を手掛ける糸井シェフが生み出したワイルドな味わいをぜひ堪能してみよう。
【読者プレゼント】
『オーベルジュ オーフ』併設カフェより
「オーフバーガー」1,200円（ポテト付）
引き換え券を10名様にプレゼント
ご希望の方はこちらの応募フォームよりご応募ください。
【応募締切：2024年2月25日(日】
◇当選者の発表は引換ハガキの発送をもって代えさせていただきます
【引換期間：2024年3月31日(日)】
■オーフカフェ
石川県小松市観音下町ロ(かながそまち ろ)48
TEL／0761-41-7080
営／11:00〜17:00
休／月曜、火曜、水曜※祝日の場合は営業
席／12席 P／15台
●オーベルジュオーフの公式サイトはこちら
●商品の詳細はこちら
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