【富山・夏スイーツ】氷ささら屋ポップアップストア／ささら屋福光本店

【7/1(⼟)〜8/末】⽶菓専⾨店『ささら屋福光本店』に夏季限定で「氷ささら屋」がオープン。⽴⼭の雪解け⽔を使った口当たり滑らかなかき氷をご堪能あれ。

しろえびせんべいでお馴染みの『ささら屋福光本店』に夏限定のかき氷が登場した。かき氷に使用する水は、⽶菓作りに⽋かせない「⽴⼭連峰の雪解け⽔」。ミネラル豊富で滑らかな口溶けが特徴の水を、金沢の⽼舗氷屋『クラモト氷業』が2⽇以上時間をかけてじっくり凍らせた特注氷だ。丁寧に削ることでふわふわの優しい食感を作りだす。

「いちごかき氷」は、福野の「遊花園」から仕⼊れたいちごを使って⼿作りしたオリジナルのフレッシュソースたっぷり。⽢酸っぱいいちごは⼈気商品。ヨーグルトエスプーマ使⽤、ミルクソースと苺がマッチした王道の美味しさ。「ジンジャーかき氷」は、⾃社農場「結いふぁーむ」でとれた⽣姜をつかった濃縮ドリンク「⽣姜のめぐみ」⼊りシロップと和歌⼭産不知⽕(しらぬい)で作ったママレードがいいアクセント。ヨーグルトエスプーマと中のパイナップルが爽やかにマッチする。「抹茶かき氷」は、店頭でも販売中の⿊⾖「福福福(みふく)」が、抹茶シロップとベストマッチ。⾷べ進めると小豆、きなこ、ミルクソースと味わいが変わっていくのが楽しい。こちらはミルクエスプーマを使⽤。「ももかき氷」は、福島県の川中島⽩桃を使⽤したシロップをかけ、かき氷の中には福島県産桃「あかつき」の糖漬けをたっぷりと。ヨーグルトエスプーマと桃のジャムがてっぺんにのった桃づくしのかき氷だ。どれも、オリジナルソースとふんわり氷との相性がよく、全種類制覇したくなる。今しか食べられない夏の一品を楽しもう。

期間: ［開催終了］2023年7⽉1⽇(⼟)〜8⽉末
時間: 氷ささら屋 10:00〜16:00
ささら屋 9:00〜18:00
料金: 【メニュー】
・いちごかき氷1,200円
・ジンジャーかき氷1,100円
・抹茶かき氷1,200円
・ももかき氷1,400円
詳細・備考: WEBサイトは【こちらから】
Instagramは【こちらから】
場所: 氷ささら屋ポップアップストア／ささら屋福光本店（富⼭県南砺市吉江中1213）
問い合わせ先: ささら屋福光本店／
TEL／0763-52-6785