石川県産ブルーベリーのコンフィチュールとレモン香るバタークリームをガレットでサンドした贅沢スイーツ。

『ANAクラウンプラザホテル金沢』のパティシエが季節に合わせて提供する「ホテル特製 季節スイーツギフト」。7月・8月は「石川県産ブルーベリーのガレットバターサンド」が登場。

みずみずしい石川県産のブルーベリーで作ったコンフィチュールと、レモンが香るやさしいコクのバタークリームを香ばしいガレットでサンドした贅沢なスイーツ。ブルーベリーの果実感と爽やかなレモンの香りが感じられ、夏でも手を伸ばしたくなる。バターの風味が豊かなザクザク食感のガレットは厚みがあり、食べごたえ抜群。旬を迎えた石川県産のブルーベリーのコンフィチュールは、果実感を残した甘酸っぱい味わい。レモンを加えたバタークリームとの組み合わせで、食欲が落ち気味の夏でも難なく食べ進められる。季節を感じさせるスイーツは手土産にも、おもてなしにも喜ばれるはず。当日の販売数に限りがあるので、気になる方は事前予約がおすすめ。

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