『烏鶏庵（うけいあん）』で見つけた母の日ギフト
大切な人への手みやげに喜ばれている『烏鶏庵』の「烏骨鶏かすていら」。自然そのままの環境を大切にした金沢市郊外の直営農場で育てられる烏骨鶏の卵を贅沢に使用し、職人が一つひとつ丁寧に焼き上げている。たっぷりと使用した卵の濃厚な味わいを生かすため、砂糖の使用量はギリギリまで抑えられており、上品な甘さときめ細やかでしっとりとした食感に仕上げた。
そんな『烏鶏庵』に、今年も母の日におすすめのギフトが勢揃い。普段はなかなか伝えられていない感謝の気持ちと共に贈りたい、素敵な商品を探してみよう。
カーネーションの焼き印入りかすていら
烏骨鶏かすていらカーネーション焼印入り【母の日限定】（約200ｇ）
一番人気の「烏骨鶏かすていら プレーン」に、カーネーションの焼き印が入った母の日限定バージョン。パッケージの華やかなカーネーションとメッセージで、感謝の気持ちを真っ直ぐ伝えられる仕上がりだ。特製の母の日限定の掛け紙も用意されているのでぜひ利用したい。
■販売価格 1,555円/約200g（税込）
■賞味期限／製造から30日間
香ばしい香りにファン続出のパン
烏骨鶏卵デニッシュパン（1.5斤）
産卵数が少なく、育成に時間がかかる希少な「天来烏骨鶏（てんらんうこっけい）」の卵を惜しげもなく使用。ずっしりと重く感じるほど、リッチな生地に仕上がっている。袋を開けた時に広がる甘い香りは感動もの。スライスして表面がほんのりきつね色になるくらいトーストし、バターの芳醇な香りを楽しもう。
■販売価格1,620円/1.5斤（税込）
■賞味期限／製造から7日間
素材にこだわったおやつやスイーツ
烏骨鶏プリンやバームクーヘンなど充実のラインナップ
烏骨鶏の卵の濃厚な風味をそのまま感じられる「烏骨鶏プリン」は、なめらかな食感を心ゆくまで楽しめるよう、余計な甘みを抑えた作りに。他にも「烏骨鶏シフォンケーキ（1ホール1,296円）」や、アイスやボーロなど、老若男女問わず気軽にいただけるおやつも揃えている。個包装の烏骨鶏かすていら（プレーン）と烏骨鶏バームクーヘン、烏骨鶏プリンがそれぞれ2個ずつ入った「烏骨鶏卵菓子お試しセット（2,000円）」は、おすすめだ。
■販売価格432円/1個（税込）
■賞味期限／製造日から180日
夏のテイクアウトスイーツ
烏骨鶏卵そふとくりーむ
滋味あふれる烏骨鶏の卵を使用しており、素材の良さを活かした濃厚な味わいのソフトクリーム。より濃厚な黄色いソフトクリームの"黄身"と、さっぱりとした味わいの"白身"のソフトクリームの2種類の味を一度に楽しめる。なお、東山店では金箔をふりかけた豪華な物が販売されており、観光客からも好評だ。
■販売価格コーン500円/1個（税込）
（カップ380円）
【販売場所】県内6店舗
烏骨鶏卵を使った多彩なギフト商品が並ぶ。
西念にある本店のほか、泉ヶ丘店、東山店、金沢駅百番街店、金沢エムザ店、香林坊大和店と石川県内に6店舗を展開。ギフト商品は、ホームページからも購入できる。なお、デニッシュパンの取り扱いは、本店、泉ヶ丘店、百番街店のみ。詳しくは公式サイトなどで確認しよう。
■烏鶏庵 本店
住所／石川県金沢市西念４丁目２２−８
TEL／0120-367-054
営／9:30～18:30（一部変更あり）
休／なし（1月1日、1月2日は除く）
P／あり 休／なし
■烏鶏庵オンラインサイトはこちら
■烏鶏庵Instagramこちら
詳細・備考【取扱い】
■本店⇒Google Map、泉ヶ丘店⇒Google Map、東山店⇒Google Map、金沢駅百番街店⇒Google Map、金沢エムザ店⇒Google Map、香林坊大和店⇒Google Map
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。（更新日：2022年04月14日）
