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最新のチョコレート&ショコラスイーツ〜第一弾〜
今年もバレンタインシーズンが到来。大切な人へ気持ちを伝えるイベントとしてはもちろんだが、近年ではこの時期にしか味わえない特別なチョコレートが一同に解する機会として、自分用に購入する人がとても増えているのだそう。ケーキから焼き菓子まで、地元の全国区の人気イタリアンの特別なスイーツ、豆の仕入れから焙煎までこだわる実力派ショコラティエのチョコレート、百貨店ならではの海外プレミアムブランドのチョコレートなど、石川県内の最新チョコレート情報を一挙にご紹介！
ジュプランサあんと店NEW!!
厳選されたクオリティの高いチョコレートが勢揃い。ジュプランサあんと店にてバレンタインフェア開催中。
店名の『je prends ça(ジュプランサ)』の由来は、フランス語で「これください。」という言葉。金沢百番街あんと内にある同店では、そんなクオリティーの高いお店の焼き菓子やチョコレートなどを厳選してセレクト。小売り店へ行かずとも購入できる場として、地元客はもちろん、観光客にも支持されている。そんな同店では只今バレンタインフェアを実施中。昨年も好評を得た限定ラッピングを施したチョコレートセットが店頭に並んでいる。6種のリキュールを使用したアソートショコラや、円筒にコーティングチョコやクランキーチョコレートなどが入ったバレンタインバージョンのアソートBOX、こだわりの一粒が楽しめる「ジュプランサ ボンボンショコラ※2/6(月)発売」など、種類も豊富。2023年バージョンの「キャレ・ド・ショコラ」も登場する。新たなお菓子との出会いを求めて、金沢駅に足を運んでみては。
【商品】※全て税込
・ジュプランサ ボンボンショコラ6粒1,800円
・リキュールアソート1,700円
・円筒ケース3個パッケージあり1,850円
ほか
■2月5日(日)限定イベント
金沢駅内の『ジュプランサあんと店』にてショコラの街金沢＃CTKアンバサダーが来店。
アンバサダーによる販売やアンバサダーver.パッケージのお菓子も限定販売。
詳しくは店頭または公式サイトにて
■ジュプランサ金沢駅あんと店
石川県金沢市木ノ新保町１−１ 金沢百番街あんと内
TEL／080-5223-4741
営／8:30〜20:00
■サンニコラ
【2/1(水)〜14(木)】バレンタインコレクション2023
「最高においしいチョコレートを」との思いを掲げ、真摯にお菓子作りに向き合う『サンニコラ』。一流ショコラティエが手がけるバレンタインショコラの数々は、毎年注目を集めている。「バロタン(写真左)」はバレンタイン限定ボックスで登場。国産や無農薬栽培の原材料にこだわり、味わいや口溶けのみならず美しさにも妥協しない一品。辿り着いた鮮やかな着色は、天然由来のナチュラルカラーというから驚く。「ボンボン・プラリネコレクション(写真右上)」はカカオ×コーヒー、ピスタチオ×いちご、アーモンド×塩の3種類。香ばしさと食感が魅力のプラリネショコラ3種を詰め合わせたボンボン・ショコラのアソートだ。「パール・ド・ショコラ(写真右下)」はアーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオをそれぞれ違うチョコレートでコーティング。カラフルな真珠のような可愛さ。オンラインでも購入可能でバレンタイン商品は税込8,640円以上の購入で送料無料(本州限定)。2/10(金)までなのでお見逃しなく。
【商品】※全て税込
（写真左）
・バロタン
〈ボンボン･ショコラ バレンタイン限定ボックス 特製チャーム付き〉
6個入 2,268円(税込)、12個入り4,212円、18個入り5,940円
(写真右上)
・ボンボン・プラリネコレクション 9個入り3,089円
(写真右下)
・パール・ド・ショコラ 2,052円
ほか、バレンタインの詳細はこちら
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■SAINT NICOLAS(本店)
石川県野々市市扇が丘10-26
TEL／076-248-6327
営／月・木・金：10:00～19:00 火：10:00～17:00 土・日：10:00～18:00
休／水曜・第3火曜
P／17台
■香林坊大和
【2/1(水)〜14(火)まで】「ショコラの祭典2023」開催！ 限定商品やショコラティエ来場など、何度も足を運びたくなるイベント。
60以上のショコラブランドが大集結する「ショコラの祭典」が、いよいよ2/1(水)から『香林坊大和』で開催される。料理研究家で日本人初のイタリア・トスカーナAISO認定ソムリエの資格を持つ石井秀代さんが代表を務める「YES.SHE KNOWS」や、世界15ヶ国のカカオ生産地を旅し、豆の品質向上からチョコレートの開発・製造にも関わる小方真弓さんの「CACAO HUNTERS」といった注目度抜群のブランドが初出店。もちろん定番人気のパリの老舗ショコラトリー「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」や、フランス最高峰のショコラティエ「ヴァンサン ゲルレ」、パリの老舗パティスリー「ラデュレ」といった高級ブランドも登場。国内外の人気店「N.Y.C.SAND」や「Tops」、市内の人気店「パティスリーオノ」は、期間中2日間だけしか販売しない商品もあるので要チェック。例年、人気ブランドは売り切れ必至のため、早めのチェックやオンラインでの購入がおすすめだ。
ハイアット セントリック 金沢
苺尽くしの可愛らしいケーキセット。2/11(土)〜14(火)までバレンタインバージョン「Valentine’s Day Cake Set」が登場。
『ハイアット セントリック 金沢』3階のオールデイダイニング『FIVE – Grill & Lounge』から期間限定で登場した苺尽くしのケーキセット「Strawberry Cake Set」。ショートケーキやラミントン、プリン・ア・ラ・モード、マカロンなど、心ときめくスイーツの数々で旬の苺を堪能できると評判だ。2月11日(土)から2月14日(火)は「Valentine’s Day Cake Set」を特別に用意。お皿やスイーツに可愛らしいハートをデコレーションされた特別なプレートは、大切な人と特別なひとときを過ごすのにぴったり。
提供期間：2023年2月11日(土)～2月14(火)
【メニュー】
Valentine’s Day Cake Set
※2月1日(水)〜3月31日(金)まで、2月11日(土)〜2月14日(火)の期間以外Strawberry Cake Setをご提供
提供時間 12:00〜17:00 (L.O.16:30)
利用時間 120分
料金 一人様 3,850円(税・サービス料込)※前日までの要予約
■FIVE – Grill & Lounge
石川県金沢市広岡 1-5-2 ハイアット セントリック 金沢 3階
TEL／076-256-1559※予約受付は10:00〜21:30
予約はこちらから
●公式HPはこちら
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ANAクラウンプラザホテル金沢
想いをこめた贈り物に、じぶん時間を彩るご褒美チョコやおうちスイーツにおすすめ。2023バレンタイン限定チョコ。
石川県産のフレーバーが楽しめるチョコレートの詰め合わせ「クール ド ISHIKAWA」がお土産として人気の『ANAクラウンプラザホテル金沢』。今年用意するバレンタイン・セレクションは2種類。まず一つ目は、「クール ド ISHIKAWA」の特別バージョン「2023バレンタイン限定 クール ド ISHIKAWA ボンボンショコラ」だ。ルビーロマン、加賀しずく、能登干し柿、献上加賀棒茶、能登塩抹茶味の5つの風味が楽しめ、石川県の魅力が再発見できる珍しい一品。オリジナルのボンボンショコラは見栄えも味も間違いなしのホテルクオリティで、宝物のような美しさが贈る人の真心を伝えることだろう。また、パティシエ特製の遊び心が詰まった「ミニコーンショコラ・アソート3本入りギフト」はミニコーンを苺、抹茶、オレンジと３種類のショコラに仕上げたかわいいスイーツ。どちらも、普通のチョコレートでは飽き足りない人におすすめ。一粒一粒に物語を感じる、会話も弾む逸品だ。
【商品】※税込
・＜2023バレンタイン限定＞クール ド ISHIKAWA ボンボンショコラ 」5個入り2,000円 / 10個入り￥3,800円
・ミニコーンショコラ・アソート(苺、抹茶、オレンジ) 3本入りギフト1,000円
【バレンタインセレクション2023】
販売期間 〜2月14日(火)
販売時間 10:00～18:00
販売場所 1FL. ペストリーショップ(カスケイド ダイニング 併設)
予約専用TEL／076-224-9802
オンライン予約はこちら
イベント詳細はこちら
■ANAクラウンプラザホテル金沢
石川県金沢市昭和町16番3号
TEL／076-224-6111
●WEBサイトはこちら
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烏鶏庵(うけいあん)NEW!!
チョコの風味が引き立つ「チョコかすていら」や和テイストの「チョコレートバームクーヘン」が季節限定で登場。
大切な人への手みやげに喜ばれる「烏鶏庵(うけいあん)』のかすていら。バレンタイン時期におすすめのチョコレートギフトがお目見えした。冬季限定で販売される「烏骨鶏かすていら・チョコレート」は、様々な季節商品の中でも人気の高いシリーズ。烏骨鶏の卵がチョコの風味を引き立て、上品な美味しさを醸し出す味わいが魅力だ。「烏骨鶏のチョコレートバームクーヘンセット」は、「烏骨鶏バームクーヘン」に抹茶チョコとほうじ茶チョコを贅沢にコーティングした商品。どちらもこの時期しか店頭に並ばないレアな商品でなくなり次第終了となる。購入は店頭またはオンラインサイトにて。バレンタインデーまでのお届けは2月9日(木)午前中までなので、お早めに。
【商品】※冬季限定
・烏骨鶏かすていら
「チョコレート」1,760円
「チョコレート」「プレーン」
2本セット3,445円
・烏骨鶏チョコレートバームクーヘンセット
（3色5個入り）1,944円
【販売期間】なくなり次第終了【賞味期間】30日間
※詳細はこちら
※オンライン購入／バレンタインデーまでのお届けは2/9(木)午前中まで。
同日11：00までご希望の方にバレンタインデーのシールをお付けいたします。
■『烏鶏庵 本店』
住所／石川県金沢市⻄念4-22
TEL／0120-367-054
営／9:30～18:30（一部変更あり）
休／なし（1月1日、1月2日は除く）
P／あり
WEBサイトはこちら
Instagramこちら
【取扱い店】
■本店、泉ヶ丘店、金沢駅百番街店、金沢エムザ店、香林坊大和店
※ホームページからも購入可
※デニッシュパン取り扱い／本店、泉ヶ丘店、百番街店
■トゥール・モンド・シュシュNEW!!
ボンボンショコラや生チョコ、オランジェットまで。ギフトやご褒美に最適なバレンタインスイーツが登場。
今季注目はフランス産のヴァローナのチョコを使った生チョコ。宇治抹茶の濃厚な味わいと香り高いヴァローナのミルクチョコが楽しめる「ダミエ テヴェール・ショコラ」、ラズベリー＆苺の生チョコとダークチョコを合わせた「ダミエ フレーズ・フランボア・ショコラ」、数量限定の「トリスオランジェ＆バターサンド」の詰め合わせ、フランボワローズ、バターキャラメル、トリュフカプチーノ、トリュフ伊勢茶、トリュフシトロンの5つの味が楽しめるトリュフ詰め合わせなど話題の商品が並ぶ。この他、ブランデーやウィスキーが入った大人味のショコラ「パルファン」など新作も多数。多彩なラインナップのため、味やパッケージ、予算、送る相手や目的、自分の好みに合わせてセレクトできるので、探し求める希望のチョコが見つかるはずだ。
【商品】※税込
・生チョコ ダミエ テヴェール・ショコラ1,296円
・生チョコ ダミエ フレーズ・フランボア・ショコラ1,296円
・トリスオランジェ＆バターサンド6個入り3,240円
・トリュフBOX5個入1,566円
・ベア・ボトルミニマカロンラスク1,080円
・パルファン5個入1,566円
・ボンボンショコラ／
ジョワイユ6個入1,836円、9個入2,592円、12個入3,240円、15個入4,104円
・フォンセ5個入1,836円
・ショコラオランジェット9本入1,512円
など
※一部の商品はお品切れ、及び終了する場合がございます。
■鞍月本店
石川県金沢市鞍月5-53
TEL／076-237-2078
営／10:00〜19:00
休／不定休
P／あり
■野々市店
石川県野々市市三納1-144 アクロスプラザ野々市内
TEL／076-246-1818
営／10:00〜19:00
休／不定休
P／あり
■ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ
【2/1(水)〜14(木)】3種類の限定チョコレートドルチェがついたバレンタインコースが登場
パティシエが作るテイクアウトスイーツや、サプライズドルチェも評判の人気イタリアン。バレンタイン期間限定で登場するコース料理では3種類のドルチェが楽しめる。「チョコレートのパンナコッタ苺のマリネとアングレーズソース(右上)」は、濃厚なパンナコッタに甘酸っぱいイチゴのマリネ、バニラビーンズを使用したアングレーズソースを合わせ、見た目も味も楽しい一品。「ホワイトチョコレートのテリーヌとプラリネのジェラート(左)」はココナッツ香るホワイトチョコレートのテリーヌと香ばしいプラリネのジェラートを苺などのジャム、クレームシャンティーと一緒にカクテルグラスに盛り付け、上からホワイトチョコレートをたっぷり削って提供する。「黒トリュフチョコレート(右下)」は口どけの良いチョコレートのセミフレッドに黒トリュフを合わせた、芳醇な香りを楽しめるワンスプーンドルチェ。いずれも提供期間は2月1日(水)〜2月14日(木)まで。コースの詳細はサイトをチェックしよう。
●提供期間2月1日(水)〜2月14日(木)
【メニュー】 ※価格は税込
バレンタインランチコース6,000円
バレンタインパスタランチ5,000円
バレンタインディナーコース11,000円 ワンドリンク付
バレンタインショートディナーコース8,000円 ワンドリンク付
■ラ・ベットラ・ダ・オチアイ カナザワ
金沢市香林坊2-1-1香林坊東急スクエアG階
TEL／076-222-0141
営／【ランチ】11:30〜13:30L.O.
【ディナー】18:00〜20:00L.O.
休／月曜(祝日の場合は翌平日)
P／なし(近くにコインパーキングあり)
●WEBサイトはこちら
●Instagramはこちら
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。（更新日：2023年01月26日）
