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金沢日和 | スポット情報

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ウミネコパーラー

ウミネコパーラー

人と食の繋がりを大切に新たな交流を生み出す場。

七尾北湾の静かな海辺に佇む『ウミネコパーラー』。東京に生まれ茨城県に暮らし、穴水町新崎地区に移住した現役看護師の足立秀幸さんがパートナーの土倉菜々香さんと二人三脚で営むカフェだ。元々旅好きだった足立さんは地域医療に携わる中で能登の食や風土に触れ、移住を決めた。豊かな自然とのプリミティブな付き合い方や手を掛けることの面白さ、かき氷の奥深さに魅せられ、同店をオープン。
旬の能登産果実で作る自家製果肉シロップの「かき氷」や、添加物に頼らない焼き菓子を求めて、能登はもちろん金沢や県外からも人が訪れる。多様性や縁を受け入れる二人の大らかさと強さが人を惹きつけている。

住所
石川県鳳珠郡穴水町新崎2-11
電話番号
070-4420-7274
営業時間
土・日・月・祝日11:00~17:00
定休日
火曜~金曜
席数
12席
駐車場
4台
公式SNS
※掲載されている情報は、2019年6月11日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2020年3月26日(木)オープン

ヤングマン

[金沢市居酒屋]

昭和レトロが今風に漂う大衆酒場が六枚町角にオープン。

2020年3月20日(金)リニューアル

金沢百番街Rinto

[金沢市ファッションビル]

北陸初出店のコスメショップなど、金沢エキナカがこの春、生まれ変わる。

2020年3月10日(火)リニューアル

日本料理 弁慶

[金沢市和食]

日本料理『弁慶』が3月10日待望のリニューアルオープン。

2020年3月8日(日)リニューアル

ノリオターブル

[金沢市イタリアン]

全面改装してさらにパワーアップ。

2020年3月6日(金)オープン

WW

[金沢市レストラン]

約50種類の世界のビールと各国料理のペアリングに舌鼓。

2020年3月4日(水)オープン

イクスジム・タテマチスタジオ

[金沢市フィットネス]

金沢のマチナカに新たな挑戦。24時間いつでもワークアウト。

2020年2月20日(木)オープン

ふたご もりの里店

[金沢市焼肉]

巨大「はみ出るカルビ」が圧巻。焼肉好きが愛する人気焼肉店。

2020年2月20日(木)オープン

NOMIAM CAFE

[金沢市カフェ]

コーヒーと美味しいスイーツ、街中で森林浴気分を味わって。

2020年2月15日(土)オープン

わざなか

[野々市市ベーカリー]

石川発、新進気鋭の最高級食パンブランドが誕生。

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