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金沢日和 | スポット情報

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※新型コロナウイルスの影響で、イベントの中止・延期、店舗の営業時間の変更などが生じております。日々変化しておりますので最新情報は各施設・各店舗へお問い合わせください。

TEA SALONKISSA & Co.ティーサロン キッサ アンド コー

TEA SALONKISSA & Co.
左/かき氷抹茶練乳920円、右/加賀棒茶キャラメルかき氷1,020円。

『KUMU 金沢 by THE SHARE HOTELS』の1階にあるティーサロン。

入口に設けられたカウンターには、地元の金工作家が選定・制作した茶釜や茶道具をはじめ、地元の陶芸家・漆芸家の器を陳列。店名の由来である禅語「喫茶去(きっさこ)」の精神で、分け隔てなく国内外のゲストを迎えている。加賀棒茶や抹茶、和菓子などの茶房メニューが人気だが、夏の定番メニューと言えばかき氷だ。

氷は金沢の老舗『クラモト氷業』のブランド氷「金沢氷室」を使用しており、ブロック状の純氷をフワフワに削っており、くちどけの良さが魅力。定番メニューの抹茶練乳には濃厚な練乳と『上林金沢茶舗』の抹茶で点てた薄茶が添えられており、味を調整できる上、器の底には粒の食感がしっかりと残る甘さ控えめのあずき餡が敷き詰められ、かき氷にアクセントを与えている。なお、2021年の新作「加賀棒茶キャラメルかき氷」にも注目。『上林金沢茶舗』の加賀棒茶を使用したオリジナルシロップと、『能登ミルク』のキャラメルジェラートを使用した香ばしい一品だ。

住所
石川県金沢市上堤町2ー40 『KUMU 金沢 by THE SHARE HOTELS』1F
電話番号
076-282-9613
営業時間
11:00~23:00(L.O.22:00) ※2021.6/13まで20:00~22:00はテイクアウトのみ。
定休日
なし
席数
58席
駐車場
なし
※掲載されている情報は、2021年6月7日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。

最近オープンしたお店

2021年9月16日(木)オープン

【9/16OPEN】gelato pique cafe 香林坊アトリオ店

[カフェ]

『ジェラート ピケ カフェ』最大級の物販コーナーを併設。学生割引や初のセットメニューなど、お得なプランも充実。

2021年8月19日(木)リニューアル

パンの朝顔

[加賀エリアベーカリー]

東日本1位取得のカレーパンで有名なパン屋が増床リニューアル。

2021年8月19日(木)オープン

『ZUCCa 香林坊大和』が2階にリニューアルOPEN。

[金沢市ブランド]

リニューアルオープン記念。限定カラーのロゴバッグを数量限定で販売。

2021年8月18日(水)オープン

フルーツむらはた 香林坊大和店

[金沢市スイーツ]

創業107年の果物専門店が手がけるテイクアウト専門店がOPEN。パフェをはじめ、旬のフルーツ商品が勢揃い。

2021年7月28日(水)オープン

ミミミラボ

[金沢市文化施設]

10代の子供達がテクノロジーに触れ、創造的な活動に取り組める。

2021年7月27日(火)オープン

氷菓子りつか

[金沢市スイーツ]

地元食材を使用したこだわりのシロップが味わえるかき氷の専門店。

2021年7月19日(月)オープン

ABURAYAイオンモール白山店

[白山市セレクトショップ]

人気のカバンのセレクトショップ『ABURAYA』が『イオンモール白山』に登場。

2021年7月19日(月)オープン

Flying Tiger Copenhagen イオンモール白山ストア

[白山市雑貨・インテリア]

世界的に大人気のエンタメ系雑貨ストアが、北陸地区に初上陸。

2021年7月15日(木)オープン

おいもとレモネード

[白山市スイーツ]

石川の食の魅力を伝える、ハチバン初のキッチンカーが始動。

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