【12/23(土)、24(日)】クリスマスランチブッフェ＆コースディナーを『ホテル金沢』が開催

■上／クリスマスランチブッフェ■下／クリスマスディナーコース※仕入れの状況でメニューは変更する場合あり

クリスマスムードたっぷりのランチブッフェと「石川の美食」をつめこんだ、2夜限定ディナーコース。

四季それぞれの素材を使った料理が魅力の『ホテル金沢』1階「DINING TSUZUMI(ダイニングツヅミ)」が期間限定でクリスマスランチブッフェやディナーを提供する。

12月23日(土)•24日(日)の2日間限定のクリスマスランチブッフェは、どれから食べようか迷ってしまうほどの豪華なラインナップ。五郎島金時のサラダ、カニの風味が濃厚なクリームスープ、ぶりの照り焼き、能登豚のシチューなど、加賀野菜や海の幸をたっぷり使用。ワゴンで提供されるホテル金沢自慢のステーキや総料理長の自信作「ローストチキン」も見逃せない。デザートには、クリスマスの定番「ブッシュドノエル」や、いちごのムース、ガトーオペラの他、思わずテンションがアップする「チョコレートファウンテン」も登場するので、家族でにぎやかに楽しめそうだ。

上質な大人の時間を過ごしたいなら、クラシカルなクリスマスディナーがおすすめ。「地産地消、素材にこだわる料理」のエッセンスを加え全6品のディナーコースは、ウニやズワイガニなど贅沢な内容。メインディッシュの「和牛ロースステーキのと115添え和風ソース」は、低温調理でじっくりと火入れした和牛ロースに、能登のブランドしいたけ「のと115」が添えられている。こちらも12月23日(土)・24日(日)の2日間限定となっているので、気になる場合は予約必須だ。

パティシエの新作ケーキや毎年人気の総料理長自信作「ローストチキン」などクリスマスメニューのテイクアウトも人気。ケーキは新作「ストロベリー･フランボワーズのティラミス」と、ホテル金沢のアイコン的存在である「マルキーズショコラ」のクリスマスバージョンの2種が登場。昨年好評を博した「ファルス入り特製ローストチキン」も限定50個で販売。九州産国産鶏のお腹には、秋冬の味覚である栗、鶏レバー、玉ねぎ、セイジやイタリアンパセリといったハーブ類が、ファルス(詰め物)として詰まっている。厳しい寒さに縮こまってしまう石川の冬を、上質なホテルランチやディナー、ホテルメイドのクリスマスメニューで盛り上げてはいかがだろうか。

期間: ［開催終了］クリスマスケーキ･ローストチキン予約期間　2023年10月2日(月)～12月20日(水) ※ランチブッフェとディナーは12月23日(土)24日(日)の2日間のみ
詳細・備考: ■クリスマスランチブッフェ2023
提供時間／11:30～15:00(最終入店 14:30）
料金／大人 4,000円 7~12才 2,000円 4～6才(未就学児) 1,200円 0~3才無料(税込)

■クリスマスディナーコース2023
提供時間／17:00～22:00(最終入店 21:00）
料金／お一人様8,800円(税込)
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■クリスマスケーキ･ローストチキンのテイクアウト
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【ご予約・お問い合わせ】／076-223-1201

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【応募締切：2023年12月10日(日)】
◇当選は引き換えハガキの発送を以て替えさせていただきます。
※引き換え期限は2023年12月23日(土)または12月24日(日)まで
当選された方は必ずお店に利用日前日のお昼12時までにご予約をお願いいたします。
「DINING TSUZUMI」076-223-1201

・ホテル金沢公式サイトはこちら
・Instagramこちら
場所: DINING TSUZUMI（石川県金沢市堀川新町1番1号ホテル金沢1階）
公式サイト: 「DINING TSUZUMI」のサイトへ
問い合わせ先: DINING TSUZUMI
TEL／076-223-1201（受付時間 7:00〜22:00）